Fyldt med lyse farver og livlige smage, er caribisk mad så mangfoldig som de mange kulturer, der påvirker området, og er sandsynligvis en af verdens oprindelige fusionskøkkener. Fra urindfødte Arawak og Carib-stammer til indisk, afrikansk og europæisk indflydelse, inkorporerer køkkenet basisvarer, der både er hjemmehørende på øerne samt dem, der er bragt fra fjerne lande.
Mens du måske kender cassava som hovedingrediens i tapioca-pudding, er det også en af de mest alsidige basisvarer i Caribien. Rødknolden forbruges ofte bagt, kogt eller stegt i lange striber. Den serveres ofte i brød eller en sød sirup med en bitter kant kendt som casareep. Cassava går også under navne som manioc og yucca og giver mere end dobbelt så mange kalorier som kartofler sammen med B-vitaminer, protein og sporelementer. Nogle mennesker med latex-allergi kan være allergiske over for knolden, og cyanid kan dannes, når den forkerte behandles på marken.
Bragt til Caribien af europæere i slutningen af 15. århundrede, er kornet en almindelig tilbehør til ethvert caribisk måltid. Gult ris er almindeligt i Caribien, farvet ved tilføjelse af safran. Ris serveres ofte blandet med hakket grøntsager herunder calabaza græskar, løg, peberfrugter og ærter. Du finder flere andre kulinariske indflydelser serveret i Caribiens basis risretter. Varme peberfrugter præger creole-stil ris, og spansk paella indeholder en blanding af forskellige grillet kød og skaldyr. Soppig puerto-ricansk asopao er rig på skinke, kylling, tomater, peberfrugter, kapers, oliver og ærter.
Bønner som linser, black-eyed peas, cow peas og røde ærter kom til Caribien før Columbi-tiden. Bønner kaldes almindeligt ærter i Caribien, så når du bestiller "ris og ærter", vil du se linser eller bønner på tallerkener, ikke små grønne, runde grøntsager. Indisk indflydelse er tydelig i øernes karryede linseretter, og du vil ofte finde linser kogt med sød kartoffel, græskar, tomater eller gulerødder. Stærke peberfrugter smager ofte bønneretterne, og nogle retter tilføjer kokosmælk for ekstra rigdom.
Basis-kød i Caribien inkluderer fisk, svinekød, kylling og ged. Jerked kød langsomt stegt i en krydret sauce er den mest velkendte metode til at tilberede kød i Caribien. Metoden stammer fra Arawaks langsomkoge-metode, hvor kød blev kogt direkte over glødende kul for at hjælpe med at konservere det. Andre populære metoder inkluderer karryer og stews. Et fladtbrød kendt som roti har kød inde i, noget som en burrito. Mens kogemetoder er lignende, vil du finde krydderier variere efter område.
De Russiske Steppe dækker en stor landstrækning i midten af den eurasiatiske kontinent, der strækker sig fra den vestlige del af Nordkaukasus-sletten, mod øst til den sydlige Volga-dal, syd til Ural og vest til dele af Sibirien. Regionens centrale placering afspejler den centrale rolle, dens udvikli
Den røde kangaroo er et pungdyr, der bor i Australien. Der findes en bæredygtig population af dem i landet. Kun hannen har rødlig pels; hunnen er grå. Røde kangaroer, der lever sammen i grupper kaldet mobs, kan hoppe næsten 9 meter fremad og nå en topfart på 56 km/t. Byttedyr Den røde kangaroo har
Den oprindelige Oklahoma statsflag var en hvid stjerne på rød baggrund, med tallet 46 inde i stjernen, fordi Oklahoma var den 46. stat til at træde ind i USA. Det blev ændret i 1925, fordi folk følte, at den gamle flag måske kunne associeres med kommunisme (Kinas flag har også stjerner på rød baggru
