- Mel tortillas
- Strimlet oksekød eller kylling
- Ost (queso fresco eller cheddar)
- Bønner
- Ris
- Salat
- Tomater
- Løg
- Koriander
- Salsa
Forskelsbehandling: Mexicanske myndigheder diskriminerede ofte amerikanske bosættere, hvilket begrænsede deres politiske rettigheder og religionsfrihed. Beskatning: Skatter pålagt af den mexicanske regering blev set som overdrevne og uretfærdige af amerikanske bosættere. Slaveri: Mexico afskaff
Landareal: 1.395 kvadrat miles (3.613 km2) Vandområde: 56 kvadrat miles (145 km2) Samlet areal: 1.451 kvadrat miles (3.758 km2) Ranger i Californien: 14 Størrelsessammenligning: San Joaquin County har omtrent samme størrelse som staten Rhode Island. Befolkning: 772.555 (2020-folketælling)
Afstanden mellem Phoenix, Arizona, USA og Quito, Ecuador er cirka 4.350 miles (7.000 kilometer) med fly.
