Hjemsted for US-senator Barbara Mikulski og flere hundredetusind polsk-amerikanere, er det lille undren, at Baltimore kan råde med et imponerende udvalg af polsk køkken. Fra de polske pølse-sandwiches på Polock Johnny's til Rosemary Pesto Lam på Ze Mean Bean, er polsk køkken et hjertigt bland af kød, æg, fløde og vintergrøntsager som hvidkål, gulerødder, søde kartofler og butternut-squash. Ifølge polsk tradition nydes hovedretter om eftermiddagen, men disse restauranter serverer typisk hovedretter fra kl. 11 om formiddagen til sent om aftenen, udover morgenmad og weekend-brunch.
Polock Johnny's, beliggende i downtown Baltimore, specialiserer sig i håndskårede pommes frites og jumbo polske pølse-sandwiches med surkål. Selvom ketchup er tilgængelig på Polock Johnny's, ser man ned på det, når det smøres på pølse. Sennep, derimod, er en traditionelt acceptabel tilføjelse til disse massive hotdog-sandwiches. Morgenmad, serveret mandag til lørdag indtil kl. 11, byder på omeletter, æg-retter og Muffinski morgenmad-sandwich, bestående af et æg, pølse og ost på et engelsk muffins.
Polock Johnny's
3212 Washington Blvd.
Baltimore, MD 21230
410-644-5997
polockjohnnys.com
Stemt til "Baltimore's Best" polsk pølse af Baltimore Magazine, har Ostrowski's Famous Polish Sausage tilfredsstillet gæster med sine traditionelle opskrifter siden 1919. Udover de fod-lange stykker af frisk pølse med surkål, inkluderer menu-highlights den røgede pølse-sandwich på rugbrød, toppet med tomat, surkål og polsk ost. Ostrowski's ligger i Fell's Point-kvarteret i downtown Baltimore.
Ostrowski's Famous Polish Sausage
524 S. Washington St.
Baltimore, MD 21231
410-327-8935
ostrowskifamous.homestead.com
Også beliggende i Fells Point-kvarteret, byder Ze Mean Bean på 17 espresso-drikke og et halvt dusin smagsvarianteter kaffe, udover en fuld vinliste og hjertige hovedretter som ukrainsk borsjt, slaviske dumplinger og krupnik krabbe-kage. Mean Bean "Signature" retter inkluderer ungarsk goulash, kylling kiev og ahorn-svin, mens kokke-specialiteter inkluderer rosmarin pesto lam og røget paprika kort ribben. Som en formel alternative til de mange food-court stil restauranter i det polske fællesskab tilbyder Ze Mean Bean live musik, catering-tjenester, pejsestue- og udendørs servering. Frokost og middag serveres dagligt, udover brunch lørdage og søndage.
Ze Mean Bean
1739 Fleet St.
Baltimore, MD 21231
410-675-5999
zemeanbean.com
Passaic County, New Jersey, er hjemsted for byen Clifton, et lyt, tæt samholdende men progressivt samfund. Byen tilbyder shopping, rekreative destinationer og det berømte Clifton Arts Center Gallery and Studio. Takket være sin multikulturelle og multietniske befolkning, kan restauranter der serverer
Som det største kulturcenter og by i Maryland er Baltimore en aktiv og progressiv region kendt for sit smukke bybillede, arkitektur, turisme, shopping, underholdning og attraktioner som National Aquarium, American Visionary Art Museum og Little Italy, som ligger nær Inner Harbor. Baltimore tilbyder
Den nordlige del af Baltimore, Maryland, er hjemsted for 52 forskellige kvartører herunder Cameron Village, Johns Hopkins, Dewees Park og Keswick. Disse diverse kvartører tilbyder en undslipning fra turist-flokkerne i downtown-havne-området. Dem, der vælger at opholde sig i Nord-Baltimore, vil finde
