Suffolk County ligger på den østlige ende af Long Island, New York, og omfatter 10 separate byer og landsbyer. Mange restauranter er i Suffolk County, nogle af dem serverer økologisk mad. Økologiske restauranter bruger primært friske ingredienser, der er dyrket lokalt, uden brug af giftige pesticider eller gødningsmidler, der kunne efterlade skadelig reststof på maden eller skade jordens frugtbarhed.
Tula Kitchen ligger i Bay Shore, langs Long Islands sydkyst. Menuen har flere veganske muligheder såsom tofu-veggie-krabbe-kager serveret med mosede sød-kartofler, rødfrugter og en mejerifri tartar-sauce; og stegt økologisk seitan med grønsager, kokos basmati-ris og thai-peanut-sauce. Kød-retter inkluderer græsk kylling-plade, som er marineret grillet kylling, pita-brød, tziki-sauce og græsk salat og Jackie's famous turkey loaf, navngivet efter ejeren og kokken, Jackie Sharlup. Forretter-menuen har vin-flyveturen, som er kundens valg af tre viner serveret med tørret frugt og krydrede nødder. Tula Kitchen har ofte live musik og afholder specielle begivenheder for det lokale gay- og lesbiske fællesskab.
Tula Kitchen
41 E. Main St.
Bay Shore, NY 11706
631-539-7183
tulakitchen.com
Provisions ligger i den lille havne-landsby Sag Harbor, på tværs af gaden fra Sag Harbor Bay, og tilbyder et marked, en juice-bar og et café, der specialiserer sig i økologisk mad. Frokost-muligheder såsom æg-jambalaya med krydret ris og veggie-pølser er tilgængelige hele dagen. Andre muligheder inkluderer tyrkiet-tacos, avocado-cheddar-smelt på flerkorn-brød og en quesadilla med guacamole, majs-salsa og to typer ost. Børne-menuen har varer som peanut butter og jelly-sandwiches og kylling-hotdogs. Flere typer protein-shakes er tilgængelige i smagsvarianter som pina colada, chokolade og orange creamsicle. Friske juicer inkluderer gulerod og grapefrugt og en grøn juice med agurk, kale, selleri, persille og biet.
Provisions Natural Foods Market & Organic Cafe
7 Main St.
Sag Harbor, NY 11963
provisionsnaturalfoods.com
631-725-3636
Beliggende i Commack, er Supreme Blends en økologisk juice-bar, der også serverer et fuldt menu af frokost, frokost og middag muligheder. Frokost-valg inkluderer æg-sandwiches, steel-cut oatmeal og økologisk yoghurt. Flere typer sandwiches og salater er tilgængelige, såsom en tyrkiet-klub-sandwich og Gorgonzola-salat med Gorgonzola-ost, tørrede bær og valnødder med balsamico-vinaigrette-dressing. Kunder kan også vælge deres egne ingredienser til salater og wraps, inklusive protein-muligheder som tyrkiet eller hummus, syv typer ost, fyld såsom mandler, hørfrø eller tørrede cranberries og 10 typer dressing. Supreme Blends tilbyder over 20 smagsvarianter af protein-shakes og frugt-smoothies, samt lattes med økologisk kaffe, protein-pulver, smags-sirupper og mejerifri is.
Supreme Blends
6120 Jericho Turnpike
Commack, NY 11725
631-462-9810
supremeblends.com
Rockland County, en forstad til Manhattan, tilbyder en overflod af havfrugtrestauranter med en række stemninger fra hyggelige og kitsch til New York City sofistikeret. Rockland County spisesteder serverer havfrugtmad infuseret med smagsstoffer og tilberedningsstile fra forskellige køkkener med rette
Plainview er en by på Long Island, ca. 20 miles øst for Manhattan, 40 miles vest for Hamptons og 60 miles fra Montauk ved øens østligste punkt. Plainview har ca. 30.000 indbyggere og tilbyder en række restauranter med forskellige stemninger og køkkenretninger, hovedsageligt beliggende på East Old Co
Delaware County ligger i den sydlige del af staten New York med en befolkning på 45.514 i 2009, ifølge U.S. Census Bureau. Countet har sit navn fra Delaware River. Selvom det ikke er en af de mest berømte feriedestinationer, tilbyder det nogle gode restauranter for dem, der interesserer sig for at f
