Sommerhjem for en af grundlæggerne af Standard Oil, har den lille by Cazenovia længe tiltrukket en skønlitterær flok. En del af tiltrækningen er visuelt. Beliggende på Lake Cazenovia i Central New York, er byen velsignet med udsigter over pristine vande og nøje plejet jordbrugsjord. Besøgende nyder også Cazenovia for dens kolonialhistorie. Byen har antik-butikker, historiske kroer og en række restauranter.
Circa serverer New American-køkken, hvilket betyder, at restauranten fremhæver frisk, lokalt dyrket frugt og grøntsager og højkvalitets-ingredienser. Prøve-varer på menuen inkluderer en halvt-pund-burger, der bruger lokal bøf og svampe-risotto kogt med lokalt dyrkede østers-hatte. Pasta er hjemmelavet, og menuen foreslår vin-parringer til hver ret. Circa, som ligger i bydelen af Cazenovia, tillader ikke substitutioner til nogen retter, for, siger de, de er tilberedt med komplementære smags- og tekstur-kombinationer.
Circa
76 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-8768
circarestaurant.net
Engang det luksuriøse sommerhjem for finansmand Benjamin Brewster, roser denne inn en award-winning gourmet-restaurant. Indstillingen alene er sumptuous, med sine massive mahogni-vægge og antik-møbler. Menuen er designet til dem, der værdsætter fin mad. Husets specialiteter inkluderer kalv Atlantis og trøffel-krustet stor-øje-tun. Vinkælderen rummer mere end 14.000 flasker. For dem, der leder efter mere casual mad, har inn'en også Terrace Bar, med en terrasse til udendørs-spisning, og en tavern.
The Brewster Inn
6 Ledyard Avenue
Cazenovia, NY 13035
315-655-9232
thebrewsterinn.com
Et kort gåtur fra Cazenovia College, inviterer denne casual restaurant sine kunder til "kom som du er." Golden Pheasant's menu inkluderer steak, pasta, frugter af havet og daglige specialer. Gæster kan spise ved baren eller i spisestuen. Restauranten lover gode priser og en velkommenstemning.
Golden Pheasant Steakhouse
64 Albany Street
Cazenovia, NY 13035-1221
315-655-8281
cazenoviachamber.com
Bygget i 1835, har denne luksuriøse hotel vært vært for præsident Grover Cleveland, John D. Rockefeller og en masse skuespillere, der optrådte på lokale sommer-teatre. Dekoreret i et kolonialt motiv, tilbyder hotellet banquet-faciliteter såvel som restauranter. Hoved-spisestuen serverer traditionel gourmet-mad, som rejer-cocktail og okse-tenderloin. Tavernen, Seven Stone Steps, serverer også middag. Husets favoritter er Nordatlantisk fisk og pomfriter og pan-seared laks.
Lincklaen House
79 Albany Street
Cazenovia, New York 13035
315-655-3461
lincklaenhouse.com
"Så tæt på en skotsk inn, du vil finde så langt vest for Edinburgh" er hvordan Brae Loch Inn reklamerer for sig selv. Restauranten er fyldt med skotske antiquiteter og dækket med tartan-tæppe. Dens søndags-buffet er populært. Der er mere end 80 varer at vælge imellem, blandt dem omeletter lavet til ordre og skåret kød. For mere formel mad, tilbyder den hyggelige spisestue amerikansk køkken med en fransk og skotsk præg. Restauranten har også musik på fredagsaftener og en speciel Robert Burns-nat, der ærer digteren.
Brae Loch Inn
5 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-3431
braelochinn.com
Gansevoort er en lille landsby i Northumberland, Saratoga County. Grundet størrelsen er udvalget begrænset, men køkkenerne spænder fra italiensk og fransk til amerikansk. De fleste er familiedrevne caféer og restauranter, der har bestået i flere årtiers tid – et tegn på popularitet blandt lokale beb
Oprindeligt dannet af en gletscher, har Sacandaga Lake (også kaldet Great Sacandaga Lake) og dets bredder været beboet i over 900 år. Turisme i Sacandaga Lake-området begyndte i 19. århundrede, og det fortsætter stærkt i dag. De små byer, der liner breddene af Sacandaga Lake, tilbyder en pletora af
Beliggende i Onondaga County, Liverpool, N.Y., er et forstadsmæssigt område seks miles nordvest for Syracuse og 114 kilometer øst for Rochester. Besøgende i området, der leder efter et sted at spise under de sene morgen-timer, kan finde flere lokale etableringer åbne til brunch. Disse casual og upsc
