Traditionelle Fødevarer For Acjachemen Ved Mission San Juan Capistrano

De indfødte amerikanere Acjachemen (Juaneño) ved Mission San Juan Capistrano levede af en mangfoldig kost fra det lokale miljø:

  • Eger – udvasket og malet til mel til grød, brød, suppe.
  • Bønner – tepary, scarlet runner, kidney; ofte blandet med majs/kvæls.
  • Majs – majsmel, brød, suppe.
  • Vilde Druer – friske eller tørrede.
  • Urter – salvie, yerba santa, laurbær til krydderi.
  • Kød – hund, kanin, fugle, fisk; ristet eller stuvet.
  • Kvæls – zucchini, græskar; kogt, ristet, stegt.
  • Frø – chia, amarant til næring.
  • Tunas (Indfigsbar) – kaktus-padder kogt.
  • Yucca – rødder ristet/kogt til brød-lignende kager.

Disse fødevarer var næringsmæssigt rige og dybt knyttet til kulturelle og spirituelle praksisser, mange forbliver i efterslægtskab i dag.

Bed & Breakfast
  • Hvad er British Food Fortnight?

    British Food Fortnight er UKs årlige nationale fejring af britiske produkter, afholdt sen september til start oktober (typisk 23. sept – 8. okt). Arrangeret af Love British Food (ikke-kommunale), støttet af DEFRA, NFU, detailhandlere, kokke, skoler. Mål Promovér sæsonbaserede, lokale britiske fødev

  • Hoteltilbud i Columbus, Ohio

    Uanset hvilken del af Columbus, Ohio, du vil bo i – enten tæt på universitetet for at se et Ohio State-fodboldkamp, besøge familie, eller bare shoppe og se sigt i downtown – findes der masser af hoteller med gode tilbud. Kædehoteller, med mere end én lokation i Columbus-området, tilbyder billige til

  • Traditionelle italienske julegaver: Mad, vin og mere

    I Italien udveksles julegaver traditionelt på Juleaften (La Vigilia di Natale) eller julemorgen. Populære gaver inkluderer: Traditionelle sødder & mad Struffoli: Honning-overtrukne friterede dejkugler (Syditalien). Panettone: Sødbrød med sukkerfrugt/rosiner (landesdækkende). Pandoro: Stjerneformet

Copyright Rejser © https://da.ynyoo.com