Macau-diæt & livsstil

Hvis du er fan af fusions-køkken, prøv noget macanesisk. Den meget originale Macau-diæt er ikke kun en blanding af portugisiske og kinesiske opskrifter og krydderier, men nogle gange indeholder også smags-arter fra Afrika, Malay, Indien og Brasilien. Den gamle bys bånd til sine portugisiske grundlæggere reflekteres i livsstilen af dens indbyggere såvel som i deres måde at spise på.

Baggrund

Portugisiske bosættere grundlagde byen Macau i 1557, som forblev under portugisisk herredømme indtil 20. december 1999, da Kina reklamere det. Mediterrane indflydelser blandet med asiatiske har resulteret i en romantisk by, der er anderledes end enhver anden i verden. Sidder du på visse restauranter, kan du nemt glemme, at du er i Asien. Mens du besøger en portugisisk familie-drevet restaurant, rapporterer Stephanie Michaels i rejseguiden Jaunted.com: "Restauranten har spanske flise-gulve, klassisk portugisisk kunst på hvidmalede stuk-vægge."

Med sine mange spil-huse, høj kriminalitets-rate og prostitute, ser Macau ud som Vildt Vesten af Asien, men indbyggerne konservative syn på familie og skole modstrider skarpt dette indtryk. Forældre gør deres bedste for at sende deres børn i skole for at afhjælpe de nuværende lave uddannelses-niveauer, ifølge EveryCulture.com.

Køkken

Multikulturelt køkken er vigtigt for de macanesiske, derfor byder byen på en rigdom af kulinariske valg. Udover restauranter, der tilbyder traditionelt macanesisk mad, kan du finde kinesisk, fransk, italiensk, japansk og thai-mad her. Hovedbestanddele af den macanesiske diæt inkluderer kantonesiske nudler, portugisiske æg-tærter, mandel-kager, barbecue-kød, haj-finner og svinekotelet-burger. Ifølge macanesisk køkken rapporterer Telegraph.uk.co, at "populære retter inkluderer afrikansk 'Piri Piri' Kylling (grillet i piri piri-peber), tacho (en hårdig gryde af kinesiske grøntsager og forskellige kød), galinha Portuguesa (ovn-bagt kylling med kartofler, løg, æg og saffran), og linguado Macau (rødspætte stegt og serveret med grøn salat)." De macanesiske skylker ofte deres mad ned med et hårdigt rødt portugisisk vin. Dessert som den omtalte æg-tarte og ged-ost afslutter mange fem-retters måltider.

Livsstil

Ifølge EveryCulture.com, på grund af overfloden af casinoer og de juridiske huller, der tillader kriminelle aktiviteter at blomstre, er Macau en rig by. Regeringen, kirken og private borgere finanserer og fremmer velgørende organisationer og sociale velfærds-programmer for borgere, såvel som kulturelle, sportslige og sociale begivenheder og klubber. Det er let at finde hjælp, når man er syg i Macau. "Medicin og sundhedsvæsen er veludviklet i Macau, med 34 hospitaler og en læge-tæthed på 1,5 per tusind indbyggere," rapporterer EveryCulture.com. Befolkningen er hovedsageligt kinesisk, men de fleste taler engelsk. Borgernes åbne holdning og byens multikulturelle aspekt gør udlændinge velkomne. Mens casinoer er en hoved-turist-attraktion, stræber de macanesiske efter at gøre deres by kendt for sin gjestfrihed og gode service. Ifølge en ekspatriat, der skriver for ExpateExchange.com, er livet i Macau så godt, at du måske aldrig vil forlade det.

Generelle rejsetips
  • Hvad man kan lave i Malacca, Malaysia

    Den lille malaysiske stat Malacca (eller Melaka) ligger i den sydlige region af Malaya-halvøen, ca. 148 km (92 miles) sydøst for Kuala Lumpur. På grund af mangel på naturessourcer har Malacca måttet stole på industrialisering og turisme de sidste årtiers som sine to primære indtægtskilder. Turismen

  • Portugisiske håndværk

    Et lille land i sydvestlig Europa, har Portugal en lang tradition for håndværk i keramik, smykker, træ og tekstiler. Mange af landets bedst kendte produkter kommer fra hjemme og små værksteder, hvor håndværkere følger skikken overleveret af mentorer og ældre. Nationens håndværk, mest tilgængelige i

  • Sådan lærer du at tale portugisisk

    Lær portugisisk hurtigt og nemt med aktiviteter fokuseret på ordforrådsudvidelse, simple bøjninger og udtale. Når du føler dig tryg ved at øve grundlæggende, kan disse aktiviteter udvides og tilpasses for at øge din flydhed. Det du har brug for Flashcards Verbum-bøjning flip-chart Markører Instr

Copyright Rejser © https://da.ynyoo.com