Byen Boston er en nav for berømte kulturelle institutioner, nogle af verdens bedste uddannelsesinstitutioner og amerikansk historie. Historiske seværdigheder inkluderer Boston Common, Paul Revere House og USS Constitution, bare for at nævne nogle. Der findes en række museer med noget for alle, herunder Boston Children's Museum og French Library and Cultural Center. Boston er velkendt for sit mangfoldige restaurantscene, især sine anklagede havfrugtestablissementer.
Union Oyster House åbnede sine døre i 1826 og påstår at være Amerikas ældste restaurant. Bygningen er et udpeget nationalt historisk landmark og daterer over 250 år tilbage. Restauranten serverer frokost og aftensmad, der inkluderer forretter som muslinger lavet baskisk stil og åbningsskaller i naturalsk bouillon. Supper og chowders har grønnsagssuppe gratinee, kande med østersuppe og klam-chowder. Friske skaldyr-retter som indfødt østers, Cape Cod littlenecks og bagte fyldte cherrystones serveres altid i sæson med restaurantens signatur-cocktailsauce. Der findes flere stegte, grillet og gratinerede valg, som butterfly-rejer, frisk laks-filet og indfødt sværdsfisk. En række specialiteter, strand-måltider, plus kød- og fjærkræ-valg som cajun-stil kyllingebryst og panstegt svinekotelet er også tilgængelige. Et lille børnemenu tilbydes, plus et bredt udvalg desserter og internationale kaffe afrunder menuen.
Union Oyster House
41 Union St.
Boston, MA 02108-2494
617-227-2750
unionoysterhouse.com
Sel de la Terre-restauranten ligger i Back Bay-samfundet og er den nyeste af dets tre Boston-placeringer. Et samtidigt etablering, Sel de la Terre laver signatur fransk-provencalsk landmad med en rustik touch. Restauranten har en frokost- og aftensmad-menu, der inkluderer specialiteter som foie gras parfait og foie gras pastrami, og forretter som aubergine-og-getost-puré med valnødder. Første retter inkluderer grillet fladbrød, røget kylling, æbler, karamelliserede løg og brie eller endivie, radicchio, minneolas, kandiserede mandler og tørrede frugter med trøffel-vinagret. Hovedretter har retter som sautéret kalve-paillard, andouille-pølse, Meyer-citron-risotto og hasselnødder, og skotsk laks, rødbede-gratin, pochede pære og honning-vinagret. Tilbehør inkluderer ristede kartofler og kikærte-pommes. Et mangfoldigt desser-udvalg tilbyder unikke skabelser som citrus-passionsfrugt-meringue-tarte med brulée blodappelsin og passionsfrugt-coulis. Et mindre ambitiøst børnemenu er også tilgængeligt, samt et udvalg af lettere retter fra restaurantens bar.
Sel de la Terre
774 Boylston St.
Boston, MA 02199
617-266-8800
seldelaterre.com
Denne Legal Sea Foods-restaurant, beliggende i Long Wharf-sektionen af Boston, tilbyder en chic og stilfuld spiseoplevelse. En frokost- og aftensmad-menu, plus en glutenfri menu, har en række havfrugt-specialiteter som trægrillet tuna, Mahi Mahi eller regnbueørred. Klassiske aftensmuligheder inkluderer fisk og pomfritter, rejer og hvidløg og Annas bagte Boston scrod. Et stort udvalg tilbehør og en beskedent liste over chowders, supper og salater tilbydes. Signatur-retter er surf and turf, som inkluderer en 8 oz. filet med bernaise-smør, valg af to tilbehør, plus valg af tre dobbelt-fyldte bagte rejer, grillet rejer og kammuslinger eller dampet hummer. Andre aftensmuligheder inkluderer den stegte fisker-plade, en filet mignon og den lettere vegetar-boks med asiatisk-smagende grøntsager, thai-kokos-sauce, cashewnødder, tofu og brun ris med rejer eller kammuslinger. Specialitets-hummer og andre havfrugtretter som rødløg-jam-sværdsfisk og dampet jumbo-sne-krabbened afrunder denne inspirerede menu. En dessert- og børnemenu er også tilgængelige, samt takeaway-muligheder.
Legal Sea Foods
255 State St.
Boston, MA 02109
617-742-5300
legalseafoods.com
New England-staten Massachusetts er et meget besøgt strækning af land, der omfatter den historiske kystby Boston samt en række andre byer, der er lokalt populære. Gennem midten af staten findes en række skaldyr-restauranter, mange af dem henter friske ingredienser fra kysten. The Sole Proprietor På
Området omkring Copley Square er hjemsted for nogle af Bostons arkitektoniske seværdigheder. Med bygninger som John Hancock Tower, Trinity Church og Boston Public Library trækker pladsen turister. Pladsen er også hjemsted for flere kvalitets-restauranter, der tilbyder et bredt udvalg af spise-muligh
At søge fiskerestauranter i Massachusetts er ingen lille opgave. Der er musling-shacks, restauranter og caféer, der prikker kysten fra Cape Ann til Cape Cod. At vælge en til middag kan være overvældende, heldigvis har du en guide. Enten du er i Boston, North Shore eller South Shore, kan du garantere
