Eiffeltårnet, det franske landskab, Mona Lisa på Louvre og en gåtur langs Seine-floden er bare en smag på den magiske oplevelse, du kan have i Frankrig. Men menuer, turistfælder og dyre retter har mange forvirret, når de prøver at nyde en autentisk fransk køkken. Du behøver ikke at lade svært oversættelige menuer eller lange køer ødelægge din ferie, når du lægger lidt research i at bestille mad i Frankrig.
Morgenmad eller petit déjeuner er en uformel affære, der drejer sig om at drikke lækkert kaffe og spise et lille gebak. Opfundet i 17. århundrede i Østrig, er croissants et morgenmad-staple i hele Frankrig. De kommer i flere typer og er nogle gange fyldt med ost, skinke, chokolade eller frugt. Fransk brød og smør serveres ofte sammen, men du vil have svært ved at finde æg og pølser, medmindre du går til en McDonald's. Gå bare ned ad gaden til et café eller en bakkeri. Talløse bagerier åbner kl. 05:00. Du kan få brødet, når det kommer ud piping varmt, eller kæmpe med køerne sent om morgenen. Hvis dit fransk er rustent, peg på det, du vil have. Eller lær denne sætning: "je envie de croissant et cafe", som betyder "Jeg vil have en croissant og kaffe". Du vil have svært ved at finde nogen 2% mælk i Frankrig, så du måske må nøjes med de ekstra kalorier.
Frokost var engang det største måltid på dagen; dog har tiderne skiftet, og mange har en medium-stor ret. Baguette-sandwiches er den mest populære frokostvare. De er nemme at bære og fyldt med fantastiske lokale oster og kødvarer. Du kan købe en på dit nærliggende bakkeri. Andre populære sandwich-varer er de berømte Croque Madame og Croque Monsieur. Croque Monsieur er et varmt skinke-og-ost-smørrebrød nogle gange toppet med ost eller en sauce ovenpå. Croque Madame er det samme skinke-og-ost-smørrebrød med enten en pochede eller stegt æg ovenpå. Salater, pochede fisk og supper er andre populære frokostmuligheder.
Aftensmad blev engang betragtet som det mindste måltid på dagen, på grund af den store frokost-tradition; dog, på grund af det travle tempo i det moderne samfund, er det blevet en tid til at nyde sin mad i ro og holde op med venner. Mange franskmænd vælger spisesteder, der tilbyder prix fixe-menuer. Det er menuer, der har fastsatte forretter, hovedretter og dessert til en fast pris. De er den anbefalede måde at spare penge og få en smag på varieteten af fransk mad.
Undgå turistfælder ved at gøre din research på franske restauranter før din tur. Offentlig transport gør det nemt at komme rundt i Paris, og det vil ikke være svært at hoppe på metroen for at komme væk fra caféer oversvømt af turister. Læs mere information fra John Talbott. (se Ressourcer nedenfor)
Ostetaller serveres ikke som forret; de serveres som en del af desserten til sidst i måltidet. Forvent ikke at se din salat før din ret; den serveres efter hovedretten for at rensge din smagssans efter hovedretten. Tjenere vil spørge om din ordre og så lade dig i ro resten af måltidet. De er højt trænede til at anticipere dine behov og ikke gener gæster. Lav en liste over de madvarer, du vil spise. Det vil ikke gøre dig til en åbenlys turist, og du vil vide præcis, hvad du vil prøve.
Du vil fornærme kokken ved at bestille ekstra krydderier til enhver ret. Det anses for dårlig smag at skjule de delikate krydderivalg, der bruges af kokken. Når du er færdig med måltidet, placer dine bestik med nåden nedad. Der er sjældent brød-tallerkener i restauranter. Det er socialt acceptabelt at lægge dit brød på duget, men aldrig dine oliven-kerner. For flere forslag, læs ressourcerne nedenfor. Selvom det kan virke skræmmende at bestille i et land, der anser sig selv for kulinarisk hovedstad i verden, vær høflig og prøv nye ting. Du vil blive overrasket over, hvad du opdager, at du elsker.
At rejse med bil er den eneste måde at nå mange landslige franske attraktioner på, advarsler Frommers, så hvis du planlægger et dybdegående besøg, er det noget, du skal overveje. Franske chauffører kører på højre side, men vær opmærksom på, at nogle vejregler, især dem, der relaterer til fortrinsret
Frankrig har en lang historie for at velkomne amerikanske udvandrere. Fra forfattere som Gertrude Stein og Ernest Hemingway til sangere som Jim Morrison og Nina Simone har mange amerikanere været tiltrukket den langsomme livsstil i Frankrig. I dag, takket være internettet, findes der mange ressource
Liberté, Egalité, Fraternité, betyder Frihed, Lighed, Broderskab, er mottot for Den Franske Republik – det største land i Europa og den femte største økonomi i verden. Dens folk taler fransk. Dens blå, hvid og røde flag kaldes tricolore. En lang kulturhistorie gør det til det mest besøgte land i ver
