Tours er en middelstor by i det centrale Frankrigs Loire-dal. Den er kendt for at producere fremragende vine, og er en indgangsport for vinentusiaster, der planlægger at udforske Loire-dalens vingårde. Den middelalderlige by har en farverig historie for modstand mod erobringer fra indvasere så forskellige som vikinger og muslimer fra Nordafrika. Den berømte Slaget ved Tours, kæmpet i 732, skete, da franske styrker afværgede muslimske ryttere og stoppede en islamisk erobring af Frankrig. Besøgende i Tours vil finde en dejlig by på det franske land, der er hjemsted for et antal gamle og middelalderlige bygninger, så vel som store gods og charmerende landejendomme. Byen tilbyder også nogle af den bedste mad i Frankrig.
Les Tuffeaux ligger midtvejs mellem Tours' berømte Saint Gatien-katedral og Loire-floden. Restauranten er huset i en renoveret 17. århundredes gård, der har stenmure og rustikke trælofter. Den drives af Gildas Marsollier, en kok, der er kendt for at sætte et avantgarde-træk på klassisk fransk mad. Menuen skifter regelmæssigt, men kok Marsollier laver retter som skiver af ristet kanin toppet med bacon og mandler, grillet hummer serveret med perlehøne-fyldte ravioli, og østers badet i en krydret æg-og-blåost-sauce. Hans signaturret er en kras ristet duefilet på en seng af sure stykker af pink grapefrugt. Restauranten tilbyder et fast menu.
Les Tuffeaux
19 Rue Lavoisier
37000 Tours, Frankrig
011-33-02-47-47-1989
Château Belmont kaldes ofte Jean Bardet, efter sin kok. Hvis du har lyst til at pude dig, er Château Belmont bredt betragtet som blandt de bedste restauranter i Frankrig. Bardet er en to-stjerner Michelin-kok, der driver et restaurant i flere værelser og have af et 19. århundredes château. Hans mad er sofistikeret og sundhedsbevidst; i modsætning til de fleste franske retter, er hans retter lavet uden overflod af smør og fremhæver friske urter, grøntsager dyrket på godsets have og masser af smagsfulde ingredienser, som trøfler og eksotiske frugter. Menuen skifter ugentligt, og specialiteter inkluderer hummer ragout, Muscadet-pochede østers serveret på en vandkarse-pure, skiver af svin med kaviar og blåmuslinger serveret med trøffel-creme, og en pure af skallotten. Forvent at bruge minimum $100 per person. Lukket tirsdage.
Château Belmont (Jean Bardet)
57 Rue Groison
Tours, Frankrig 37100
011-33-2-47-41-4111
jeanbardet.com
Til trods for strømmen af trendige, nye bistroer og restauranter på rue Colbert, fortsætter Le Petit Patrimoine med at være en yndlings lokal spisested, der har været et langvarigt fast inventar på gaden. Det har gammeldags, rustik dekoration med stenmure og landslig charme. Den lille bistro har et midt-priset (ifølge franske standarder) menu, og er kendt for sine traditionelle og smagfulde franske retter. Menuen skifter dagligt, men gæster kan forvente at finde retter som grillet steaks toppet med gedost, fisk kogt med vin, løg og baby-grøntsager og en tarte lavet med gedost og rillons (svinebug).
Le Petit Patrimoine
58 rue Colbert
Tours, Frankrig
011-33-02-47-66-05-81
At rejse med bil er den eneste måde at nå mange landslige franske attraktioner på, advarsler Frommers, så hvis du planlægger et dybdegående besøg, er det noget, du skal overveje. Franske chauffører kører på højre side, men vær opmærksom på, at nogle vejregler, især dem, der relaterer til fortrinsret
Frankrig er et stort og mangfoldigt land med mange regioner, der kan opleves med cykel, så du virkelig kan fordoble dig i det franske landliv og kultur. Der findes et antal guidade cykelture, du kan tage rundt i Frankrig og dets forskellige terræner. The Chain Gang Cycle Tours The Chain Gang Cycle T
I mange år har landet Frankrig været kendt for at producere fremragende mad, opskrifter og vine. Kulinariske ferier til Frankrig bliver stadig mere populære, med vinture på toppen af listen over ting at gøre. Rejsende til Frankrig har også evnen til at inkorporere forskellige lokationer og attraktio
