Restauranter i Tours, Frankrig

Tours er en mellemstor by i det centrale Frankrigs Loire River Valley . Det er kendt for at producere fremragende vine , og er en gateway for vin entusiaster , der planlægger at udforske vinmarker i Loire Valley . Den middelalderlige by har en farverig historie modstå erobringer af angriberne så forskellige som vikinger og muslimer fra det nordlige Afrika. Den berømte Battle of Tours, kæmpede i 732 , fandt sted, da franske styrker afværge omverdenens muslimske ryttere og stoppede en islamisk erobring af Frankrig. Besøgende til Tours vil finde en dejlig by i det franske landskab , der er hjemsted for en række af antikke og middelalderlige bygninger , samt store godser og charmerende landhuse . Byen byder også på nogle af de bedste køkken i Frankrig. Les Tuffeaux

Les Tuffeaux ligger halvvejs mellem Tours ' fejrede Saint Gatien katedral og Loire -floden. Restauranten har til huse i en renoveret 17. århundrede stuehus , der indeholder stenvægge og rustikke træ loftsbjælker . Det drives af Gildas Marsollier , en kok er kendt for at sætte en avantgarde twist på klassiske franske billetpris . Menuen skifter jævnligt , men køkkenchef Marsollier forbereder retter som skiver af ristet kanin toppet med bacon og mandler , grillet krebs serveret med agerhøne - proppet ravioli , og østers badet i en bidende æg -og blå ost sauce. Hans underskrift parabol er en sprød stegt due filet på en seng af tangy bidder af pink grapefrugt . Restauranten tilbyder en prix -fixe meu .

Les Tuffeaux19 Rue Lavoisier37000 Tours, France011 -33-02-47-47-1989
Château Belmont (Jean Bardet )

Château Belmont kaldes ofte Jean Bardet , efter sin chef . Hvis du er i humør til en splurge , er Château Belmont almindeligt anset for at være blandt de bedste restauranter i Frankrig. Bardet er en to- stjernede Michelin kok, der driver en restaurant i flere rum og haver i en château fra det 19. århundrede . Hans mad er sofistikeret og sundhedsbevidste , i modsætning til de fleste franske billetpris , er hans retter lavet uden et overskud af smør og understrege friske krydderurter , grøntsager dyrket i ejendom haver og masser af flavorful ingredienser, såsom trøfler og eksotiske frugter . Menuen skifter hver uge , og specialiteter omfatter hummer ragout , Muscadet - pocheret østers serveret på et brøndkarse puré , skåret svinekød med kaviar og kammuslinger serveret med trøffel creme og en puré af skalotteløg . Forvent at bruge et minimum på $ 100 per person. Lukket tirsdage.

Château Belmont (Jean Bardet ) 57 rue GroisonTours , Frankrig 37100011-33-2-47-41- 4111jeanbardet.com
Le Petit Patrimoine

trods af tilstrømningen af trendy , nye bistroer og restauranter på rue Colbert, Le Petit Patrimoine er fortsætter med at være favorit lokalt spisested , der har været en mangeårig stativet på gaden . Den er udstyret med gammeldags , rustik indretning med stenvægge og land charme . Den lille bistro har en menu medio prissat ( ved franske standarder ) , og er kendt for sine traditionelle og velsmagende franske retter. Menuen skifter dagligt , men spisende gæster kan forvente at finde retter som grillede steaks toppet med gedeost, fisk kogte med vin, løg og baby grøntsager og en torte lavet med gedeost og Rillons (svinekød maven ) .

Le Petit Patrimoine58 rue ColbertTours , France011 -33-02-47-66-05-81
hoteltilbud