Italien er kendt over hele verden for sine landbrugsmæssige produkter og udsøgte køkken. De forskellige regioner i Italien besidder netop det rette klima og jord til at producere deres gastronomiske specialiteter. I fejring af disse fødevarer, arrangerer Italien livlige festivaler gennem året for at ære de produkter, der har bragt det velstand.
Den Internationale Hvide Trøffel Messe i Alba, Italien, er så stor, at den holdes over en periode af flere weekender på efteråret. I hjertet af denne festival er den erubløde, aromatiske knold, som gourmander verden over begærer til deres retter. Besøgende kan købe fødevarer, kunstgenstande og souvenirs. En smule pomp, æsel-løb, og mad af alle slags fylder weekenderne af messen med sjov og frivolitet. Messe-gæster kan smage retter lavet med trøffler og tage nogle trøffler med hjem.
Association for the International Fair of the Alba White Truffle
Piazza Medford, 3
12051 Alba (CN)
Italien
011-39-0173-361051
fieradeltartufo.org
Hver august holdes Fiera dell'Aglio di Voghiera, eller Hvidløgs-festivalen i Voghiera, på grundene af Castello del Belriguardo. Voghiera er en by i norditalien i Emilia-Romagna regionen. Udover prøver af hvidløgs-mad (inklusive hvidløgs-gelato), har festivalen musik og dans. Messe-gæster kan deltage i konkurrencen for den bedste digt, der priser hvidløgets dyder, og besøge Belriguardos Arkæologiske Museum.
Borgo Le AIE
Via Provinciale, 15
44019 Gualdo di Voghiera (FE)
Italien
011-39-0532-328046
agliodivoghiera.com
Sagra del Carciofo Romanesco, eller Artiskok-festivalen, holdes hvert år i april i Ladispoli, beliggende i provinsen Rome i Lazio-regionen i Italien. Deltagende restauranter laver specielle retter med artiskokker og tilbyder dem til messe-besøgende til en fast pris. Messen varer i to uger, givende masser af muligheder for at nyde artiskok-retterne. Festivalen har også fyrværkeri og live-musik. Andre fødevarer præsenteres også på denne messe i fejring af alle italienske fødevarer, men artiskokken er hovedpersonen.
Sagra del Carciofo
Pro Loco Ladispoli
Piazza della Vittoria, 11
00055 Ladispoli (RM)
Italien
011-39-06-9913049
prolocoladispoli.it
Den lange historie af den italienske monarki varede indtil 1946, da en folkeafstemning satte et punktum for den kongelige familiers herredømme. Selv om Italien nu er et demokrati, er det italienske folk og regeringen stadig stolt af deres kongelige arv og de arkitektoniske underværker, der mindes om
Mad-ture i Parma, Italien, fremhæver byens rige lokale køkken og introducerer dig til seværdigheder, lugte og smagsoplevelser af regionens oldtidse madproduktionsprocesser. Parma, specialiseret i fremstilling af Parmigiano-Reggiano ost, vin, Parma-skinke og balsamisk eddike, tilbyder masser af delik
Italien lockrer med landskaber, landsbyer og venlige mennesker – men det er ofte maden, der får folk til at vende tilbage. Fra rig pasta til smagfulde bøffer tager italianere stolthed af deres køkken, og aftensmaden er en helhedsoplevelse. Men hvis du ikke kender skik, kan en restaurantbesøg virke i
