Vintrene i St. Paul kan være lange. Ifølge National Weather Service har Minneapolis-St. Paul-området mindst en tomme sne på jorden i 100 dage om året. Selv nogle udnyser sneen til at forbedre deres skiløb, foretrækker andre varmere aktiviteter. St. Paul bevarer mange restauranter, herunder flere franske spisesteder, der giver lokale borgere et varmt sted at tilbringe en aften med en god måltid.
Forepaugh's ligger i en renoveret victoriansk herregård bygget i 1870 og har længe været det foretrukne sted i St. Paul for klassisk fransk køkken. Interiøret er elegant og sofistikeret med spisesaler fordelt på tre etager, der har varme toner, krystalkronleuchter og sjældne antikviteter. Et overdækket patio i stuen og et åbent dæk på 2. sal giver mulighed for udendørs servering, og et Chef's Tasting Room tilbyder en privat spiseoplevelse for fire i restaurantens stenlagrede vinkælder.
Spisesalen ovenpå tilbyder en fuld aftensmenu, mens spisesalen nede tilbyder små retter, der opmuntrer gæster til at prøve flere retter. Aftensmenuen indeholder en række forretter, suppe og sandwiches samt frugter af havet, vegetariske, okse-, lamme- og fugle-hovedretter. Populære retter inkluderer en klassisk okse Wellington, langsomt stegt laks med spinat, æble-rødbedesauce og en kartoffel-porre fondue, samt en char-grillet rib-eye steak med dauphine-kartofler og romesco-sauce. Reservationer anbefales.
Forepaugh's Restaurant
276 S Exchange St.
St. Paul, MN 55102
651-224-5606
forepaughs.com
The Hamm Building, bygget i 1919, bevarer en klassisk fransk restaurant, Brasserie Meritage. Minnesota Monthly kalder det en "ægte fransk brasserie" og et "problemfrit livligt bymæssigt sted" med "nogle klart midvestlige præg". Tidskriften udnævnte det til "Bedste Franske Restaurant" i 2008 og "Bedste Restaurant i St. Paul" i 2009. Hovedspisesalen fører gæsterne til en parisisk fornemmelse med sine høje lofter, sorte og hvide fliser, store spejle og mørke træer. Gadetservering er tilgængelig i de varmere måneder.
Menuen ændrer sig i løbet af året for at afspejle de friskeste råvarer. Du finder en udvalg af amuse bouche, forretter, suppe, salater og hovedretter. Hovedretter kan inkludere stegt hjortefilet au poivre med grillert peberkage og kastanjemous, dampede mediteranske muslinger med røget pancetta, hvidløg, tomat og hvidvin, eller spaghetti squash almondine med blåost. Reservationer anbefales stærkt.
Brasserie Meritage
410 Saint Peter St.
St. Paul, MN 55102
651-222-5670
meritage-stpaul.com
Saluts façade er lige så stilren og trendy som indersiden er rustik og behagelig. Kontrasten mellem de hyggelige sorte og hvide klapperede bordklæder og de speciallavede vinskabe skaber en stemning af stille sofistikering. Farverige franske kunstværker, store vinduer og mørke træpaneler afslutter effekten. Gæster kan nyde et glas vin på udendørs patioen, eller stille sig ved oysterbaren for en forret.
Den omhyggeligt udarbejdede menu indeholder råbar-udvalg, forretter, salater, tilbehør, sandwiches, burgere og pasta samt grillert eller grydet frugt af havet, udvalgte center-cut steaks eller husets specialiteter. Populære retter inkluderer Blåost Steak Frite med champignoner og røget hvidløg, grydet arktisk rødhaj med brun smør grønne bønner og græskar-mous, samt and i appelsinsauce med gulerødder, porre og kartofler. Reservationer anbefales stærkt.
Salut Bar Americain
917 Grand Ave.
St. Paul, MN 55105
651-917-2345
salutbaramericain.com
Indbyggere i Perth, der søger fransk køkken, kan vælge blandt talrige restauranter fra forskellige prisniveauer. Perth har franske restauranter fra billige caféer/spisehuse til moderat priserede restauranter til fine dining. Indbyggere og turister kan nyde traditionel fransk/europæisk mad blandet me
Minneapolis St. Paul-lufthavnen tilbyder en række parkeringsmuligheder for hver af sine to terminaler for at passe til dine behov og budget. Letbane-transport mellem de to terminaler gør det muligt at bruge parkeringsfaciliteterne på en terminal og komme til den anden hurtigt, hvis du vælger at brug
Minneapolis-St. Paul International Airport består af to terminaler (én i hver by) og ét flyvefelt forbundet med bane. Ca. 32 millioner passagerer i 2009 – landets 12. travleste. Mange spise-muligheder: BBQ, casual caféer, irske pubs. French Meadow Bakery and Cafe The Mall, tværs af sikkerhedskontro
