Maryland er en stat bedst kendt for sine frugter af havet, især blå krabbe. Frugter af havet er dog langt fra den eneste mad tilgængelig i Maryland. Flere etniske grupper driver authentiske restauranter til rimelige priser.
En variant af etnisk mad, jamaicansk, giver gæster mulighed for at nyde robuste smagsfulde retter rige på krydderi og smag. Jamaicansk mad tilbyder også en række friske frugtsaft og den altid populære jamaicanske bøf-patty, en hakket bøf-blanding tilgængelig stærk eller mild inde i en dej, derefter bagt.
Caribbean Feast, beliggende i Rockville, er ikke kun en restaurant, men en butik, hvor gæster kan købe authentiske saucer og marineringer som Jamaicas egen jerk-krydderi. Jerk, en blanding af stærke peberfrugter og andre krydderier almindeligt brugt i Jamaica, er et specialitetemne, Caribbean Feast specialiserer sig i.
Restauranten tilbyder også andre jamaicanske temanoviteter, herunder ure, salt- og pebersprejere, frugtkurve og mere. Menuen tilbyder authentisk jamaicansk mad til en rimelig pris, og catering er tilgængelig.
Caribbean Feast
823 Hungerford Drive
Rockville, MD 20850
301-315-2668
Caribbean-feast.com
Beliggende i Baltimore, Marylands største by, tilbyder The Paradise Restaurant & Lounge gæster en autentisk jamaicansk oplevelse ikke kun mht. mad, men også underholdning. Restauranten er vært for natlige reggae-koncerter samt lokale bands.
Paradise tilbyder to spiseoplevelser: en casual i loungen samt en fine dining-mulighed. Restauranten har forskellige musikacts, der er tilgængelige på dens website.
Menuen tilbyder meget det samme som de fleste jamaicanske restauranter, herunder jerk samt oxehale og bøf-patties.
The Caribbean Paradise Restaurant & Lounge
1818 North Charles Street
Baltimore, MD 21201
410-332-8422
Caribbean-paradise.com
Også beliggende i Baltimore, tilbyder Caribbean Kitchen ingen æstetik – bare hjemmelavet, autentisk jamaicansk køkken. Stemmet til den bedste jamaicanske restaurant i Maryland fire gange af Baltimore City Paper, tilbyder den meget det samme som hver anden jamaicanske restaurant, men ved ekstremt lave priser.
Live reggae-musik er også en fast fasthed på Caribbean Kitchen, selvom dets signaturretter, karry-ged og jerk-kylling, kan laves så stærke som du vil eller, for de bange, ikke stærke overhovedet. Caribbean Kitchen er ideel for den gæst, der vil have en smag af Jamaica uden nogen amerikansk indflydelse.
Caribbean Kitchen
353 N. Calvert St.
Baltimore, MD 21202
410-837-2274
Ingen internet-side tilgængelig
Den travle by Bethesda, Maryland er hjemsted for over 55.000 indbyggere og vært for mange festivaler og begivenheder årligt, herunder Bethesda Art Walk, Bethesda Fine Arts Festival, Bethesda Dance Festival og Bethesda Painting Awards. Men enten du besøger Bethesda for fornøjelse eller forretninger,
Towson, Maryland, blev bosat i 1752 af to Pennsylvaniske landmænd, William Towson og hans bror, Thomas Towson. Byen supporterer lokale landmænd med sin Farmers Market, der lukker Allegheny Avenue hver torsdag-eftermiddag om sommeren. Besøgende kan også ture Hampton Mansion, som med 25.000 kvadratfod
Annapolis er hovedstaden i Maryland og regeringssædet for Anne Arundel County. Byen er en del af Baltimore-Washington Metropolitan Area og inkluderer en række attraktioner herunder United States Naval Academy, Banneker-Douglass Museum og Kunta Kinte – Alex Haley Memorial. Mange af restauranterne og
