Vildtkød var et staple i kostplanen for grænse-mænd og pionerer, men i dag gør vildtkød sig på restaurant-menuer. Se ikke længere end Rocky Mountains for at finde en vildtkød-restaurant. Hvis du er i Colorado og vil prøve at dine på vildt vildt, tilbyder Denver et antal restauranter, der fremhæver autentisk vildtkød såvel som traditionel mad.
Denne downtown-restaurant kaldes "Denver's Oldest Restaurant" og "Denver's Original Steakhouse." Med en af de mest omfattende vildt-menuer hvor som helst, kan gæster vælge imellem varer som bison prime rib, elg, laks, vagtel, vildt-høne, alligator-hale, rigslange og bison-pølse. Det er åbent til frokost mandag til fredag og til middag hver dag, dog anbefales reservationer.
Buckhorn Exchange Restaurant
1000 Osage Street
Denver, CO 80204
303-534-9505
buckhornexchange.com
Beliggende i lower downtown Denver og tæt på sports-venue'er Coors Field og Pepsi Center, kan The Blake Street Vault tilfredsstille dem, der vil have vildtkød med vildt-svin og bison-sliders. Eller prøv en vildt-spil-plade, der indeholder fasan, rigslange, hjorte-kød, elg og ande-pølser serveret med sautéede champignon og abrikos-kompot. Restauranten er åbent tirsdag til lørdag til middag, kun fredag til frokost, og lukket undtagen for specielle begivenheder og private fester på søndag og mandag.
Blake Street Vault
1526 Blake Street
Denver, CO 80202
303-825-9833
Biker Jim's specialiserer sig i pølser og bratwurste lavet af vildtkød. Ejeren roser sig med, at kødet til hans pølser er lokalt opdrættet af håndværks-pølse-lavere og gjort uden hormoner, antibiotika og nitrater. Elg, rensdyr, vildt-svin og bison er bare nogle af de bemærkelsesværdige vildtkød-menupunkter.
Biker Jim's Dogs
16th Street and Arapahoe on Downtown Denver's 16th Street Mall
Denver, CO
303-550-8231
bikerjims.tumblr.com
Denvers berømte Mile High-placering holder dem sikkert væk fra lavliggende sumpe, men spisere i Colorados bjerge kan stadig få en smag af noget Louisiana-stil madlavning på byens Cajun-restauranter. Gumbo, crawfish, jambalaya og poboys kan alle findes langt fra deres rødder i Denver. Fra upscale spi
Byen Denver ligger på South Platte River ved foden af Rocky Mountains i Denver County, Colorado. Hovedstaden, Mile-High City, er kendt for dusindvis af attraktioner inkluderende scenekunst, parker, sportshold, historiske steder, museer og universiteter. Restauranter findes også i rakkerr i Denver, h
Med rødder, der daterer til 18. århundrede, er Charles Street en af de ældste hovedgader i Nordamerika. Den forbliver en fremtrædende gade i moderne Baltimore, der løber langs en nord-syd-rute gennem byen. Charles Street passerer gennem eller tæt på mange Baltimore-landmærker, herunder Inner Harbor,
