Uanset om du rejser til Denver for at besøge attraktioner som Colorado History Museum, Elitch Gardens-tivoli eller Downtown Aquarium, kan du nyde et ude-af-det-ædleligt måltid på et lokalt restaurant. Flere restauranter i Denver tilbyder mange vildt-valg som bison, vagtel, struds og hjort. Gør dit besøg mere memorabelt med en tur til et Vildt-Vest-attraktion som Buffalo Bill Museum & Grave eller Black American West Museum før eller efter din måltid.
Etableret i 1893 tilbyder The Buckhorn Exchange's middag-menu vildt-tilbud som grillet bison prime rib eller tenderloin bøf, grillet vagtel og grillet elg. Restauranten laver også struds, yak, and og Cornish-vildt-høne retter. Yderligere middag-menu-varer inkluderer langsomt-stegt pot roast, char-broiled laks og grillet lamme-koteletter. The Buckhorn Exchange's frokost-menu inkluderer kylling Caesar-salat, stegt ahi tuna-bøf, dobbelt cheeseburgere og baby back ribs. Restauranten værter ugentlig live-musik-underholdning og arrangerer planlagte private dining-begivenheder.
The Buckhorn Exchange
1000 Osage
Denver, CO 80204
303-534-9505
buckhorn.com
Beliggende i downtown Denver, laver Blake Street Vault stegt bison-sirloin bøf, stuvet bison-stew og bison French Dip-sandwiches. Saloon-stil restauranten tilbyder også bison, hjort og elg-pølse-plader og bison-slider-sandwiches. Yderligere menu-valg inkluderer stegte Rocky Mountain østers, Jack Daniels-infuserede kylling-vinger, cheeseburgere, sydvestlig kylling Caesar-salater, svin-chili, og stegt majs og jalapeno-chowder. Blake Street Vault kan catering på-sted begivenheder op til 200 personer og værter happy hours fra tirsdage til lørdage, der har mad-og-drikke-tilbud, per 2010.
Blake Street Vault
1526 Blake St.
Denver, CO 80202
303-825-9833
blakestreetvault.com
Etableret i 1997 tilbyder Vesta Dipping Grill sæson-inspirerede retter i et upscale-setting. Restauranten tilbyder vildt-menu-varer som hjort-pølse, andebryst og hjort-bøf. Yderligere prøve-menu-varer inkluderer grillet lam, tre-peber flat iron bøf, stegt skotsk laks og grillet rejer Udon. Vesta Dipping Grill tilbyder mange saucer til at dippe dine hovedretter i, herunder asiatisk pære-chutney, grøn papaya-eddike, peanuts-sauce, indonesisk chili-sauce og mango-poblano-salsa. Restauranten tilbyder også en chef's tasting-menu, ugentlig tre-retters menu-tasting og off-sted event-catering.
Vesta Dipping Grill
1822 Blake St.
Denver, CO 80202
303-296-1970
vestagrill.com
Buffalo, New York, har en stærk tysk-amerikansk arv. Mange af byens tidlige bryggerier blev etableret af tyske indvandrere, og byen havde et tidligt basketball-hold navngivet Buffalo Germans. Buffalo havde en af de største tyske populationer i USA, og området afholder stadig Western New York German
Richmond, Va., har en rig kulinarisk tradition, der strækker sig 400 år tilbage. Området byder på lokalt ejede restauranter med internationale kokke, der producerer moderne tolknings af klassiske retter. Hvis du søger et romantisk sted til en speciel lejlighed, har Richmond en eklektisk række restau
Når man er i Rom, gør som romerne. Når man er i Denver, spiser man, hvad denver-beboere spiser: masser af vildt, især buffalo. Buffalo er faktisk en af de sundeste kødtyper, højt i protein og lavt i fedt. Ifølge American Gourmet er buffalo, også kendt som bison, en sundere alternative til oksekød, s
