Barcelona på Spaniens Østkyst er et smelteovn af kulturer. Sproget er katalansk, og maden er eklektisk. Som er sandt i de fleste verdensklasser byer, er indisk mad en vigtig del af blandingen. Fra små take-out forretninger til banket-sale, er der masser af muligheder for dem, der længes efter de varme, søde, bitre, salte og kølige smage, der sammen udgør klassisk indisk køkken.
Om India serverer autentisk hinduiskt køkken. Beliggende et par blokke fra Sant Antoni metro-stationen, bliver stedet især livligt fredags- og lørdagsaftener, da livligt klædte Bollywood-dansere tager gulvet. Der er masser af vegetariske muligheder her, herunder baingan pakora — en forret af auberginer veltet i majsmel og krydderier. Kød-elskerne vil nyde de kød-fyldte samosas. Chicken tikka og curries er også yndlingsretter. Til dessert, prøv kulfi — en traditionel frossen dessert lavet af kondenseret mælk og tørrede frugter.
Om India Castillejos
Calle Floridablanca 130
08011 Barcelona, Spanien
011 34 933 325 0307
Menuen på Moti Mahal Indisk Tandoori restaurant er omfattende. Tandoori-retter koges i traditionelle lerovne fyrret af trækul. Selvom der er mange vegetariske muligheder på menuen her, er vægten på kød og fisk. Der er et antal lam-retter. Vælg en mild lamb korma — en curry-ret lavet med smør, fløde og kokosmælk — eller en ildfuld lamb vindaloo. Tandoori rejer eller en blandet grill er et godt valg også. Afkøl din krop med et indisk øl eller en lassi-shake.
For grupper på 10 eller mere, foreslår restauranten et banket-menu såvel, så alle i selskabet kan prøve et bredt udvalg af indiske retter.
Moti Mahal — Indisk Tandoori Restaurant
C/ Sant Pau 103
08001 Barcelona, Spanien
011 34 933 293 252
motimahalbcn.com
Halvdelen af sjoven ved at spise på Chandni er den virrede dekoration, der er lys, splashy og uafbrudt floral. Køkkenet er nordindisk. Prøv chicken jalfrezi med peberfrugter og varm curry eller lam madras, kun lidt mildere end den klassiske vindaloo. Paneer pakora — en ret lavet med mild frisk ost og krydrede kikærter — er et godt valg for vegetarere.
Chandni
Gran Via de les
Corts Catalanes 482
08015 Barcelona, Spanien
011 34 934 241 023
restaurantesbarcelona.com/chandni
Med en voksende indisk fællesskab i Irland øger antallet af indiske restauranter i Dublin. Indisk mad er blandt de mest populære takeaway-retter i UK og Irland, men sid-og-spis restauranter har eksploderet i antal, og man finder virkelig fin indisk mad i hele stor-Dublin. Jaipur Restaurant Flere lo
Victoria, hovedstaden i British Columbia, er et vigtigt canadisk turistmål. Steder at besøge inkluderer Miniature World, Glendale Gardens & Woodlands og Victoria Bug Zoo. Byen arrangerer mange populære sportsbegivenheder som curling, skøjteløb og sejlads. Downtown Victoria lever op med mange natklub
Burlington, Ontario, er en del af Greater Toronto Area (GTA). Toronto er velkendt for sit mangfoldighed, da folk af mange kulturer kalder det hjem. Der er mange gode restauranter i dette område og også mange seværdigheder som Burlington Art Centre og Royal Botanical Gardens. Efter at have tilbracht
