Krav
* Hjemmebageren skal registrere sig hos North Carolina Department of Agriculture and Consumer Services (NCDA&CS) og få en Cottage Food Operation-tilladelse.
* Hjemmekøkkenet skal efterses og godkendes af NCDA&CS, før der kan sælges bagværk.
* Alt bagværk skal mærkes med navn og adresse på hjemmebageren, produktionsdatoen og de anvendte ingredienser.
* Bagværk skal sælges direkte til forbrugeren eller til en restaurant eller anden fødevarevirksomhed. De kan ikke sælges gennem en detailbutik eller anden tredjepartsleverandør.
Begrænsninger
* Det samlede bruttosalg af sommerhusfødevarer må ikke overstige 20.000 USD om året.
* Kun visse typer ikke-potentielt farlige fødevarer kan sælges i henhold til Cottage Food Law. Dette omfatter bagværk såsom kager, småkager, brød og muffins. Det omfatter ikke potentielt farlige fødevarer såsom kød, fjerkræ, æg, mejeriprodukter eller fødevarer, der kræver køling.
Hvis du er interesseret i at sælge bagværk til en restaurant i North Carolina, er det vigtigt at sætte dig ind i Cottage Food Law og opfylde alle krav og begrænsninger. Du kan finde mere information om Cottage Food Law på NCDA&CS hjemmeside.
Grill . Western Kentucky barbecue, også kendt under de specifikke regionale betegnelser Owensboro barbecue og Pit barbecue, er en stil med svinekødsgrill, hvor proteinet er krydret med en sød eddikebaseret sauce, og traditionelt svinekødsskulder eller svinekød bages langsomt over hickory kul indtil
North Carolina er hjemsted for en mangfoldighed af planter og dyreliv , åer og stier i Great Smoky Mountains. En del af de naturlige attraktioner i Great Smoky Mountain National Park , fra rullende floder til uspolerede naturstier, kan findes og nydes i North Carolina. Overnatningssteder i hele områ
Ørkener oplever normalt meget kolde forhold og har et stort dagligt temperaturområde mellem nat og dag i stedet for at forblive varmt. Det er forkert at antage, at ørkener forbliver varme i løbet af natten.
