Det er let, du vil finde, at overgøre det med marokkansk mad. Mange restauranter tilbyder faste menuer, og mens dette er en god måde at prøve et antal traditionelle favoritter på, er det også en måde at gøre dig syg af at overede. Diversificer din mad-udforskning med et par store navne-restauranter og et par små caféer og/eller gadeforhandlere, og vælg store familie-stil marokkanske måltider blandet med de internationale tilbud, Marrakech også har. Her er den bedste måde at spise som en lokal i Marrakech, Marokko.
Det traditionelle marokkanske måltid vil bestå af salater, små briouates (marokkanske bakværker, der ligner indiske samosas), et kød-tagine, et couscous-ret, og mandel-bakværk til dessert.
Flad ud for et bord på Le Tobsil, som ligger i den gamle sektion, kaldet medinaen. Du skal reservere et bord på forhånd for at komme ind, men Tobsil er traditionel marokkansk-stil restaurant, som serverer store, næsten overflodige mængder mad. Stemningen er ikke så dårlig enten, da du vil nyde en palads-lignende ambiance.
Hvis du tæller penge, er El Fassia, som ligger i et nyere sektion af byen, stedet at gå. Det får rosende anmeldelser for den sjældne à la carte-menu, som vil tillade dig at gå ud af restauranten med dine bukser stadig knaptet. El Fassia er traditionel hjemmelavet mad med en traditionel nede-hjemme-stemning.
Gå vild i "Marrakechs hjerte-slag", Djemâa el Fna, et gammelt torg med den erratiske energi af travle bazarrer. Last op på alle de marokkanske essentials ved de store spisesteder, der liner bazaren. Vælg imellem en bred vifte af retter fra kefta (øksekødboller) og økse-spyd til marokkanske salater og krydrede oliven-tilsatte suppe. Her vil du også finde lækker friskpresset appelsinjuice (Afrika har nogle af de bedste appelsiner) og den ret pervasive, men essentielle, munte-te.
Dar Zelli er en omhyggeligt og indviklet renoveret 1700-tals mansion, en almindelig praksis i Nordafrika. Du vil være så fortryllet af dine omgivelser – de skårede ceder-lofter og håndlavede mosaik-fliser – at du næsten glemmer den vidunderlige mad. Dar Zelli, som de fleste restauranter i Marokko, specialiserer sig i traditionel marokkansk mad. En flertydig, familie-stil middag vil sætte dig under ca. $40-$45.
Casa Lalla er en vidunderlig restaurant, der tilbyder et fast-pris-menu på $40 per person. Det er en af de hårdeste restauranter at komme ind i – kun 14 mennesker serveres hver nat – så lav din reservation langt i forvejen. Michelin-stjernet britisk kok Richard Neat er i lad, så det vil være værd din indsats.
Hvis du har spist vegetarisk tagine, couscous og briouates i så længe, at alt du leder efter er en pause fra den traditionelle marokkanske mad, find vej til Le Foundouk i hjertet af medinaen, som serverer et lækkert udvalg af fransk mad. Du vil blive imponeret af den omfattende vin-menu. Middag for to med vin koster mellem $60 og $80.
Hop i en taxa og kør til Bo-Zin (Route de l'Ourika), som ligger omkring 15 minutters kørsel syd for byen. At komme væk fra bymidten kan give dig en meget nødvendig pause fra karnevalet i den travle medina, og Bo-Zin, med dets smukke landskab, cactus-haver og udendørs-spisning, er en afslappende option. Menuen er næsten helt thai-mad, men der er et antal traditionelle marokkanske indgange også.
Marrakech er den historisk mest betydningsfulde tidligere kejserby i Marokko. Marrakech er kendt for sin smukke arkitektur, lokale håndværksvarer og som et sted at udforske maurisk kultur. Marrakech byder på en kombination af lokale historiske mærkværdier blandet med urban shopping, madoplevelser og
Takket være museer, restauranter og luksushoteller bliver Qatar til det hedeste nye destination i Mellemøsten, og hovedstaden Doha vokser hurtigt. Kvindelige rejseende vil møde udfordringer, men kan finde ro i lav kriminalitetsrate. Alligevel anbefaler den amerikanske ambassade besøgende at blive vi
En rejse til et nyt sted forbedres altid ved at forstå det lokale samfund – og hvert kvarter adskilles af nogle fremragende historier, der lender livligt farve til omgivelserne. At opdage disse fortællinger er en begivenhed, der værdsættes af rejseende, der sætter pris på autenticitet. Men at spore
