Backpackere behøver ikke at stole på købt frysetørret mad. Mange forbinder camping med at spise ikke særlig appetitmæssig præpakkeret mad. Dog, med lidt kreativitet kan du skabe lækre menuer, der er billige til din campingtur. Planlæg fremad for at skabe lækre retter og snacks at medbringe. Generelt, prøv at medbringe mad, der er holdbar, næringsrig, let og ikke pletter.
Hvilken slags mad du medbringer, afhænger af en række overvejelser. Overvej, hvor længe du vil backpacke, og planlæg i overensstemmelse hermed. Dette vil bestemme, om du kan medbringe holdbar mad. Overvej også, om du kan tænde et bål under backpacking, eller om du skal medbringe en camp-ovn. Det er afgørende at vide, om du vil have adgang til rent vand; du måske skal bære dit eget vand.
Vægt kan være den primære overvejelse for campere. Tørret mad vejer mindre end almindelig mad, da mad består af 50 til 90 procent vand, ifølge bogen "Trail Food: Drying and Cooking Food for Backpacking and Paddling". En tørret måltid kan i princippet passe i ens lomme.
Du kan lave din egen tørrede mad hjemme med en elektrisk tørremaskin. Vask grøntsager og frugt, du vil tørre, fjern alle frø. Skær frugt og grøntsager tyndt. Tørr maden på et riste ved 135°F (57°C) indtil læder-lignende eller knust, ifølge Trails.com. Tørrede frugt og grøntsager bør støbes med puddersukker før opbevaring for at forhindre klæbning. Brug puddersukker til frugt. Tørrede frugt, grøntsager og kød kan opbevares i en plastik zip-lock pose eller plastikbeholder med tæt låg.
Suppeblanding
Lav din egen tørrede suppeblanding. Tørr grøntsagerne efter din valg og adskil dem. Du måske også vil tilføje tørrede nudler eller instant ris. Støv grøntsagerne med krydderier for at give smag og forhindre klæbning.
Blanding (Trail mix)
Lav din egen blanding med nødder og tørret frugt. Vælg dine yndlings tørrede frugter, f.eks. tranebær, kirsebær, rosiner, korint, abrikoser.
Tips til madlavning
Hvis du medbringer holdbar mad, spis holdbare varer først. Forbered saucer i forvejen til at medbringe. Hold kød og kylling på is i aluminiumsfolie-pakker, som du kan bruge til at lave maden. Hak hvidløg, løg og grøntsager hjemme. Desuden, bland krydderier hjemme før pakning til din backpacking-tur, ifølge Chicago Tribune.
Udstyr
Glem ikke det nødvendige udstyr til at lave mad. Du måske har brug for en camp-ovn. Medbringe en gryde, pande og bestik. Det vigtigste værktøj til backpacking er en kniv.
Guatemala er et centralamerikansk land, der grænser op til Mexico i nord, Belize i øst, og Honduras og El Salvador i syd. Dens hovedstad er Guatemala City, og landets befolkning blev estimeret til mere end 13 millioner i 2009. Landets historie er en blanding af præ-columbiansk maya og spansk kolonia
Mad-ture i Parma, Italien, fremhæver byens rige lokale køkken og introducerer dig til seværdigheder, lugte og smagsoplevelser af regionens oldtidse madproduktionsprocesser. Parma, specialiseret i fremstilling af Parmigiano-Reggiano ost, vin, Parma-skinke og balsamisk eddike, tilbyder masser af delik
Gelcoat er et hårdt, porøst harts-belæg der giver farve og glans til fiberglas-både og RVs. Det beskytter dem mod eksponering for elementerne. Med tid kan denne beskyttende finish blive matt og farveforandret fra snavs, oksidation og andre forureninger, men gelcoat kan rengøres med de rette værktøje
