Raw food-entusiaster tæller øget energiniveau, klarere hud og bedre fordøjelse blandt sundhedsmæssige fordele ved at spise urådt mad. Backpackere vil også mærke fordel af ikke at bære en gryde eller dåser.
En raw food-diæt betyder at spise urådt, uforarbejdet planteføde, som frugt, grøntsager, nødder, frø, spirerede korn og tang. Det underliggende princip bag denne diæt er, at opvarmning af føde over ca. 110 grader Fahrenheit (ca. 43°C) udtømmer næringstoffer og skader enzymer, der hjælper fordøjelsen.
Mens du backpacker, skal din mad være høj i energi og næring, samt let og holdbar. Typiske raw food-fremstillingsmetoder som tørring og opsvøbning kan hjælpe. Raw-food-entusiaster værdsætter også mad samlet i naturen, anser det for mere næringsfyldt end industrielt producerede ækvivalenter.
En blanding af økologiske rå havregryn, solsikkefrø og tørrede frugter opsvøbt over natten giver et langsomt-energi-frigivende morgenmad, der vil bevise sig essentielt, når man er på farten. Tørrede lin-frø krekker holder uger i en tæt dåse; smør med avocado eller nøddesmør og et skud lime for at få kulhydrater og fedtter nødvendige til fysisk anstrengelse.
Sikker forbrug af rå fødevarer kræver viden og avanceret forberedelse; konsulter en sundheds-ekspert eller anden ekspert, før du gør disse fødevarer til en del af din kost.
Hovedstaden i USA er kendt for sit diverse kulinariske scene. Soul food-stil restauranter findes på tværs af Washington, D.C., så lokalbefolkningen og turister kan have nogle af de bedste sydstats-mad i regionen. Mange Washington soul food-restauranter giver et moderne spin på soul food. Andre resta
Veganske & råmad restauranter nær Simsbury, Connecticut Fremkomsten af sundere madvalg i dagens verden har tilladt opkomsten af veganske og råmad-restauranter over hele verden. En vegansk diæt tillader individer at spise giftfri mad eller mad, der ikke er et resultat af dyre-biprodukter. Veganske re
At koge over et bål eller en campingovn er en sjov del af camping. Dog kan kød og fjærkræ indeholde bakterier, som hvis de tilberedes og opbevares forkert, kan føde til madbårne sygdomme. Forkert opbevaret mad kan også tiltrække vildt dyr som bjørne. Madsikkerhed indebærer at holde varmt mad varmt o
