Når du spiser i Paris, vil du forstå, hvorfor mange parisians betragter spise som en kunstform. Fra brugen af friske lokale produkter til servicen fra servitører, er at spise på et fint parisisk restaurant en unik oplevelse. For at bringe en smag af Frankrig hjem med dig, overvej at tilmelde dig en madlavnings-klasse i Paris. Klasser strækker sig fra uge-lange professionelle klasser til halvdags-seminarer for fritids-kokke.
Huset i en af de mest elegante hoteller i Paris og navngivet efter faderen af det franske køkken, Auguste Escoffier, tilbyder Ritz Escoffier Skole klasser for professionelle kokke og amatør-gourmetter. Hvis du besøger Paris, tjek en af de mange madlavnings-workshops, der fokuserer på en bestemt teknik eller måltidstype, såsom "Fitness, Sundhed og Smag," "Ekstreme Chokolader" eller "7 til 9 Kage." Workshops varierer fra to til fire timer og involverer at lære om ingredienser og teknikker, forberede og lave et måltid, så spise dine skabelser med et glas fint vin til sidst i klassen. Klasserne er på fransk med en engelsk oversætter, og klasselokalerne er smukke såvel som funktionelle med marineblå top-moderne apparater og antikvariske kobber-karer. Ritz tilbyder også madlavnings-klasser for børn, og hvis du foretrækker en væske-måltid, cocktail-blanding-klasser af de berømte Hemingway Bar-blandere.
Ritz Escoffier School
15 Place Vendôme
Paris, Frankrig 75001
011-33-01-43-16-30-30
ritzparis.com
Grundlagt i 1896, er Cordon Bleus filosofi "l'Art de Vivre," eller Kunsten at Leve Vel. I klasser på Cordon Bleu i Paris vil du lære, hvordan man laver mad ved brug af moderne metoder, mens man værdsætter traditionerne i klassisk fransk madlavning. Vælg blandt dusiner af hånds-på kurser, der strækker sig fra to timer to to dage i længde. Et par eksempler inkluderer Mad og Vin Parring, Dessert i et Glas, Fransk Regional Køkken Opdagelse og Kokkens Valg-Foie Gras. Professionelle kokke kan opnå deres Le Grand Diplôme Le Cordon Bleu på under et år med studier, og tilslutte sig rækken af Michelin-stjernede kokke, der har afsluttet Le Cordon Bleu. Julia Child studerede også her og modtog sin grad i 1950. Klasserne er på fransk og engelsk.
Le Cordon Bleu
8 Rue Léon Delhomme
Paris, Frankrig 75015
011-33-01-53-68-22-50
cordonbleu.edu
Lenôtre er en af de mest berømte kager i Paris. For at videregive kunsten at lave lækker desserter, grundlagde Gaston Lenôtre Lenôtre Kulinarisk Skole i 1971. I dag, i en elegant herregård bygget i 1900 ved Champs-Élysées, kan du lære, hvordan man laver macarons, en parisisk specialitet, hjemmelavet is og kager, som millefeuille, samt terriner og foie gras i halvdags madlavnings-klasser. En rudimentær viden om fransk er nyttig, selvom de detaljerede eksempler og små klasse-størrelser kan gøre det nemt for dig at følge, selvom du ikke er flydende i fransk. Professionelle klasser er også tilgængelige i 50 forskellige fagområder herunder confectionery, catering og brødlavning. Professionelle klasser er tre til fem dages varighed.
Lenôtre Culinary School
10 avenue des Champs-Élysées
Paris, Frankrig 75008
011-33-01-42-65-85-10
lenotre.fr
Monumenter som Arc de Triomphe, Eiffeltårnet, Louvre-museet og Notre Dame-katedralen bidrager til Paris internationale ry, men der er for mange at se på ét besøg i byen. Ifølge det turistiske site Discover France, ved folk, der besøger Paris, ofte, at der intet er at vinde ved at prøve at se alle mo
Biggin Hill ud for London var landbrugsområde indtil en flyveplads blev bygget under 1. Verdenskrig. London Biggin Hill Lufthavn spillede afgørende rolle i 2. Verdenskrig som jagerbase der beskyttede London/sydøstengland under Luftkampen om England. I dag er det populært destination for flyveuddanne
Frankrig overflyder af kultur, historie, smukke landskaber – hundredevis af destinations. Ville tage år at se dem alle, men nogle udpeger Frankrigs essens. Landet har nogle metropoler (Paris, Marseille, Lyon), men består i stor grad af mellemstore byer og utallige små landsbyer, hver med sin charme,
