Connecticut er hjemsted for flere fremragende restauranter, der tiltrækker besøgende fra omkringliggende stater herunder upstate New York og New England. Mange af Connecticuts top-restauranter specialiserer sig i traditionel regional køkken, som inkluderer hummer-specialiteter og lokalt indkøbt fisk og skaldyr. Selvfølgelig kender lokale deres restauranter bedst, og de årlige Readers' Choice Awards giver nyttig indsigt i de top-restauranter, staten har at tilbyde.
Beliggende på en 27-acre gård i Eastford, Connecticut, blev Still River Café navngivet top-restaurant i kategorien "Overall Excellence" af Connecticut Magazine i dets Readers' Choice Awards for 2010. Restauranten er huset i en 150 år gammel lade på North Ashford Farm, der tilbyder en landsby-indstilling for dens casual, distinctive amerikanske køkken.
Still River Café's menu tilbyder traditionel New England-mad med smagsfulde accenter, herunder Nantucket Scallop og Maine Shrimp Ceviche med edamame-purée og tørrede tranebær til forretter, og røget Maine Lobster, tranebær-fyldt Manchester Farms Vagtel og Amish Økologisk Frilands-kylling med pastinaks-krul og kylling-sate som hovedretter. Restaurantens dessert-menu fremhæver mere lokalt inspirerede favoritter, herunder North Ashford Farm Pochede Pærer, "Evening Tea" med Crème Brûlée og "Coffee and Doughnuts", med mel-fri chokoladekage og smeltet ganache som stellvertretere for de proverbielle "doughnuts".
Still River Cafe
134 Union Road
Eastford, CT 06242-9722
860-974-9988
stillrivercafe.com
Good News Café i Woodbury, Connecticut, fik også top-mærker fra Connecticut Magazine's Readers' Choice Awards for 2010. Den gård-stil, glade diner blev navngivet bedste amerikansk restaurant og bedst i "Overall Excellence" i Litchfield County.
Good News Café roser sig af friske, lokalt dyrkede ingredienser med fokus på forårs-mad og smager. Restaurantens forret-menu inkluderer fisk-specialer såsom Hummer-suppe og Hummer-stykker, Krabbe-tacos og pekannød-kruste-østers, såvel som flere salat-varianter. Middag-menuen tilbyder Maroccansk Kylling med couscous, grøntsager og abrikoser, en enkelt Tuna Melt på Engelsk Muffins med risterede tomater og bacon, og BBQ Berkshire Svine-kød med kålsalat og yucca-pommes.
Good News Cafe
694 Main Street South
Woodbury, CT 06798
203-266-4663
good-news-cafe.com
Carmen Anthony Steakhouse i Waterbury, Connecticut, vandt bedste prime rib-restaurant og runner-up bedste steakhouse af Connecticut Magazine-læsere i Readers' Choice Awards for 2010. Waterbury-lokationen er den originale for restaurant-kæden, som nu inkluderer flere lokationer på tværs af staten. Atmosfæren er sofistikeret og elegant, typisk for et upmarket steakhouse.
Restauranten roser sig af at tilbyde "tykke Angus-steaks" og "Maine-hummere op til fem pund." Menuen inkluderer også Kartoffel-kruste Krabbe-kager, Blue Point Østers og Yellowfin Tun som forretter, og en vifte af fisk-valg som hovedretter, herunder sværd-fisk, tropisk mahi mahi og chilensk havabbor. Restaurantens steak-specialiteter inkluderer certificeret Angus porterhouse og Carmen Anthony "Signature" Skåret New York Steak. Hus-specialiteter inkluderer ristet lammekarré, Carla's Lobster og Alaskan king crab-ben.
Carmen Anthony Steakhouse
757 Main Street South
Woodbury, CT 06798-3702
203-757-3040
carmenanthonyrestaurant.com
De oprindelige dinere var jernbane-spisevogne, der ikke længere var i tjeneste. Disse vogne var en billig bygning at omdanne til et restaurant. Madlavning er mod en vag og ses af kunder, der sidder på barstole ved serverings-bordet. Dinere leverer en standardiseret type mad, der er konsistent fra de
Mens Paris måske er kendt som Lysenes By, betyder det ikke, at den har markedet hjørnet på romantik i Vesteuropa. Over Engelsk Kanal er London velkendt for sin kongelige arkitektur, de lyse parker og fine dining-muligheder. Selv om britisk køkken har fået dårligt ry i fortiden, har en ny generation
Chicago-spisescenen har altid været set som underhunden til top-kulinariske byer som New York, San Francisco og Los Angeles. Dog i de seneste år har bryet om Chicago-kokke gået gennem taget, og de er blevet en værdig spiller i den fine-mad-industri. Der er talrige romantiske restauranter, der tilbyd
