Masa er en majsbaseret dej, der bruges til at lave tortillas, tamales og andre traditionelle mexicanske retter. Den laves ved at male tørrede majskerner til et fint mel og derefter blande det med vand.
Tortillaer
Tortillas er tynde fladbrød lavet af masa. De tilberedes på en varm bageplade og kan fyldes med en række forskellige ingredienser, såsom kød, bønner, ost eller grøntsager.
Tamales
Tamales er dampet majsmelsdej fyldt med kød, grøntsager eller frugt. De pakkes ind i majsskaller eller bananblade og koges til dejen er fast.
Atole
Atole er en varm majsmelsdrik, der ofte er smagt til med kanel, sukker eller frugt. Det er en populær morgenmadsmad i Mexico og Mellemamerika.
Pozole
Pozole er en solid suppe lavet med hominy, svinekød og grøntsager. Det er en traditionel ret, der ofte serveres ved særlige lejligheder.
Menu
Menudo er en krydret suppe lavet med indmad, hominy og grøntsager. Det er en populær tømmermændskur i Mexico.
Amsterdam er hovedstaden i Holland , eller Nederlandene , som det undertiden kaldes. Byen er en af Hollands største søområder og ses som porten til det europæiske fastland fra vest. Cyklen er det foretrukne transportmiddel rundt i byen og indkvartering er varieret, lige fra campingpladser til luks
Kryl En gryderet lavet med lam eller fårekød, grøntsager og urter, typisk serveret med brød eller dumplings. Ost på toast En simpel ret lavet med brød, smør og ost, ofte serveret med en salat eller suppe. Bara Brith En frugtkage lavet med teblade, ribs, rosiner og krydderier. Welsh-kager
Bakehouse er en væsentlig del af et middelalderborg, der er ansvarlig for at levere brød og kager til slottets indbyggere. Den består normalt af en stor ovn og et arbejdsområde, hvor bagere kan forberede dejen, blande ingredienser og forme brødet, inden det bages. Bagehuset er typisk placeret i nærh
