Soul food tilfredsstiller ikke kun sjælen, men alle fem sanser, og der er store restaurant-valg af denne hjemlige comfort-mad i New York City. Du vil nyde alle de soul food-retter, der er blevet amerikanske klassikere, og måske nogle unikke specialiteter også.
Sylvia's er en af de mest berømte soul food-restauranter i New York City. Folk står i kø for et bord, og når du er inde og smager maden, vil du forstå hvorfor. Til morgenmad kan du nyde en traditionel skinke- og æg-ret, eller vælge Sylvia's sydstats-stegte kylling og grits eller laks-kager og æg. Når frokosttid ruller rundt, bestil først en forret såsom kokos-rejer, kvabbe-fingre eller kylling-levere; så grav dig ned i laks-frikadeller, bagt skinke eller en salat toppet med grillade kylling. Middag er tiden til at fæste på Sylvia's "verdensberømte talte om bar-b-que ribs w/ hendes originale freche sauce." Andre valg inkluderer stuvet kylling, stegt eller grillade kvabbe, bagt makaroni og ost, collard greens, hvidløgs-kartoffelmose og okra-og-tomat-gumbo. Lad plads til sød-kartoffel-pai, kokos-kage eller andre dessert. Sylvia's har også et børnemenu.
Sylvia's
328 Lenox Ave.
New York, NY 10027
(212) 996-0660
sylviasrestaurant.com
Amy Ruth's er en Harlem soul-food-restaurant, der har været i drift siden 1998, og den serverer de traditionelle måltider, ejeren lærte fra sin Alabama-fødte bedstemor Amy Ruth Moore Bass. Restauranten, i den sanne New York-stil "by, der aldrig sover," serverer mad fredag og lørdag fra 7:30 om morgenen til 5:30 om morgenen næste dag. Menuen inkluderer sådanne comfort-mad som stegt, stuvet, bagt eller barbecue-kylling – den sidste er kendt som "President Barack Obama"-hovedret. Du kan også nyde stegt eller stuvet svinekløver, barbecue-spare-ribs, sød øl-stuvet oksehale-stew og smagfuld jerk-rejer. Tilbehør inkluderer snor-bønner, smørte majs, hvidkål og andre traditionelle retter. Amy Ruth's værter også specielle begivenheder som jazz på nytårsaften. Tjek restaurantens website for lejlighedsvis lister.
Amy Ruth's
113 West 116th St.
Harlem, NY 10026
(212) 280-8779
amyruthsharlem.com
Rack & Soul specialiserer sig i soul food og træ-røget barbecue, serverer frokost og middag og tilbyder take-away, levering og catering. Menuen inkluderer nogle soul food-klassikere og andre retter, du måske ikke typisk ser på New York-siden af Mason-Dixon-linjen. Til forretter, nyde stegte hummer-hale med hvid remoulade-sauce, krabbe-kager, majskorn-stegte østers og rejer og okra-gumbo. Frokost- og middag-hovedretter inkluderer stuvet kylling, oksehale, stegt kvabbe, en creole-hakkede-salat og flere barbecue-retter som kylling, okse-korte-ribs, baby-back-ribs og pulled-pork. Tilbehør inkluderer broccoli, black-eyed peas, lima-bønner, bagte bønner, kandiserede yams og belgiske vafler. Planlæg fremad og lad plads til dessert som rød-velvet-kage, pekannød-pai og kokos-ananas-kage.
Rack & Soul
258 West 109th St.
New York, NY 10025
(212) 222-4800
rackandsoul.com
Selvom det er den mest befolkede by i landet, kan New York blive et ensomt sted. Familiestil-restauranter tilbyder dog et hjem væk fra hjem for både udlændinge og byfolk. Selvom de ekstremt generøse portioner, der overløber tallerkenene, vil fylde din mave, vil den hjemlige atmosfære fra disse typer
Hovedstaden i USA er kendt for sit diverse kulinariske scene. Soul food-stil restauranter findes på tværs af Washington, D.C., så lokalbefolkningen og turister kan have nogle af de bedste sydstats-mad i regionen. Mange Washington soul food-restauranter giver et moderne spin på soul food. Andre resta
Garden City er en velhavende og tæt samholdende by i Hempstead Township på Long Island, New York. Byen kan prale af en multikulturel befolkning og tilbyder rekreative destinationer som Edgemere Park og Nassau Haven Park, samt en række spisesteder med forskellige køkkener. Efter en dag i området kan
