African American Restauranter i Chicago, Illinois

Chicago har flere kendte African American eller soul food , restauranter. Mange af de traditionelle soul food spisning institutioner er på byens South Side , hvor der er et stort afrikansk amerikansk befolkning; kan dog nyere etablissementer, der serverer soul food findes i hele byen. Typisk African American køkken kan omfatte havkat , Collard greens med kød, cornbread , yams , ribben, sortøjede ærter og grits
Army & amp . ; Lous

Etableret i 1945 af en afrikansk-amerikansk familie , Army & Lous er en mangeårig Chicago spisning tradition på byens sydside. Restauranten serverer nogle af de friskeste sydlige madlavning i regionen og har været et samlingssted for medlemmer af lokalsamfundet og lokale politikere , herunder Chicagos første African American borgmester , Harold Washington. Miljøet og kjole er afslappet . Lokale kunstnere optræde live jazz musik hver fredag ​​og lørdag aften. Hver første søndag i måneden for efter- kirke crowd , en fuld morgenbuffet , der omfatter kroketter , havkat , baby oksekød lever , æg, skinke og blackberry skomager . Der er også en privat part værelse.

Army & Lous
422 East 75th St.
Chicago, IL 60619
773-483-3100
armyandlous.com
MacArthur Restaurant

En anden grundpille i Chicagos African American mad scene er MacArthur restaurant, på byens West Side . Der serveres Store dele af korte ribben , farsbrød , makaroni og ost og Collard greens til overkommelige priser. Åbnet i 1997, er MacArthur blevet et samfund hæftning. Atmosfæren er familie venligt og en fuld catering menu er tilgængelig .

MacArthur Restaurant
5412 W. Madison St.
Chicago, IL 60644
773-261-2316 < br />macarthursrestaurant.com
Marvin Restaurant

Marvin restaurant, på byens langt West Side , tilbyder traditionel sydlige og soul food . Ejeren er fra det landlige syd, som er en stor del af sin kundekreds . Daglige tilbud omfatter kalkunlår , svinekød halsbenet gryderet , oksekød lever, skinke hock og gumbo . Atmosfæren er hyggelig med en old-school vibe , og der serveres plader på cafeteria bakker. Ifølge Chicago News Cooperative , restauranten er " i et kvarter af tilskoddede bygninger og graffiti -oversået jernbanevogne , " og er en " . fyrtårn for arbejderklassen og en favorit af ældre publikum , der føler sig hjemme her "

Marvin Restaurant
901 S. Cicero Ave.
Chicago, IL 60.644
773-261-4314