New Haven er Connecticuts næststørste by og hjemsted for Yale Universitet. Som den blomstrende universitetsby det er, byder det på en bred vifte af restauranter. Køkkenet er så varieret som byens diverse befolkning, og restauranterne spænder fra casual til upscale.
Bespoke er et casual upscale-restaurant med forskellige spisestuer opdelt i temarummer, f.eks. det marokanske rum. Alle rum serverer samme menu. Froklmenuen tilbyder lettere retter som kyllingesuppe, olivenolie-poached tun, og paprika-shoestrings. Aftensmenuen er opdelt i Amuse og Satisfy. Amuse (forretter) inkluderer sprød svinebug, grillet merguez-pølse, fyldte crêpes og torsk-fritter. Satisfy (hovedretter) omfatter habanero-svineribber, krydrede blåskaller, peberrod-krustet laks og kaffe-kureret hangar steak. Til dessert: frosne bananer flambé eller håndplukket bær-crisp. Restauranten bruger økologiske og lokale råvarer når muligt, og har en omfattende øl-, vin- og cocktailkort.
Bespoke
266 College Street
New Haven, CT 06510
203-562-4644
bespokenewhaven.com
Claire's Corner Copia har eksisteret siden 1975 og serverer vegetarisk, økologisk og bæredygtig mad til New Haven-området. I dag fortsætter de med sund mad og fungerer også som et sted at slappe af med gratis Wi-Fi eller se lokalkunst. De sponsorend til og med et kunstner-i-residence-program for at hjælpe lokalt talent. Nogle frokostretter som quiche, huevos eller tofu rancheros og granola serveres hele dagen. Derudover et bredt udvalg sandwiches: grilled cheese Florentine, soy bacon BLT og Fire Island-sandwich (grillet krydret buffalo soy-kylling, økologiske peberfrugter, mozzarella, cheddar og queso blanco). Resten af menuen afrundes med veggie-burgere, burritos, pizzaer, quesadillas, salater og mexikanske favoritter som nachos og mexicansk lasagna. Masser af glutenfrie muligheder.
Claire's Corner Copia
1000 Chapel Street
New Haven, CT 06510-2402
203-562-3888
clairescornercopia.com
Foster's er et chic restaurant lige ved siden af Yale Universitet. De serverer comfort food med en elegant twist, så retter er både kendte og eksotiske. Forretter inkluderer grillet blæksprutte-steak, rejer-dumplings med hvidløg-chili-sauce og buttermilk-stegte vagtelben. Hovedretter: struds-kød soft tacos, tvilling-panerede vildsvin-koteletter, svinefilet mignon-spyd, buffalo flat iron steak og hummer-rejer-lasagne. Til dessert: s'more crème brûlée, cappuccino tiramisu og chokolade-hibiskus-tarte. Foster's serverer også et præ-fixe middag for to med en flaske vin samt vin-proever og småretter-dagspecialer.
Foster's
56 Orange Street
New Haven, CT 06510-3107
203-859-6666
fostersrestaurant.com
Ventnor, New Jersey har mange sandstrande for udendørsentusiaster at udforske. Du kan fange solstråler, gå surfing eller leje en Jet Ski. Tag en tur 50 miles til Parvin State Park, som har 1.952 acres, hvor du kan vandre, cykle og fugleobserve. Efter en dag ude kan du hente en bid at spise på en af
New Haven, Connecticut, er ca. 40 miles sydvest for Hartford, Connecticut, og 59 miles nordøst for Bronx, New York. New Haven tjener som hjemsted for Yale University-campus såvel som for Peabody Museum of Natural History, New Haven Museum and Historical Society og Long Wharf Pier. Ved frokosttid kan
New Haven, Connecticut, er hjem for et mangfoldigt array af højt vurderede restauranter, der repræsenterer køkkener fra hele verden. Byen kan også rose sig af nogle gastronomiske firsts, herunder den tynde bund, brødovn-bagte pizza og hamburgeren, som ifølge sag blev opfundet ved Louis Lunch omkring
