Las Vegas er kendt for spil. Det er en by, hvor skalk aldrig sover, og hvor bachelor parties konkurrerer med seniorer ved enarmede banditter. For madelskere er det kendt for noget andet: top-restauranter i over-the-top atmosphærer. Hvis du troede, Vegas var kun buffets og burger-joints, så tænk om og tag et blik på nogle af Strips bedste epikureiske destinationer.
Den berømte franske kok gør sit mærke på Vegas med to restauranter på MGM. Vælg mellem den hyper-luksuriøse Joel Robuchon, med et decor svævet i dyb lilla velvet og en menu fyldt med upscale franske goder. Prøv den sprøde froskeben med hvidløg og persille purée eller æggeblomme og urt ravioli med spinat spirer og kantareller. Vil du spare penge? Selvom det stadig ikke er billigt, tilbyder den hyggelige bar-atmosfære på L'Atelier De Joel Robuchon samme kulinariske kvalitet for mindre penge.
Hvis det er overflod du leder efter, vil du ikke blive skuffet af Alex's store indre, toppet med mørke træ-kasset lofter og indeholdt i suveræne gardiner. Menuen matcher det elegante decor med valg som Dover-søle med artiskok-purée og sorte trøfler og en vinkort, der kan rose sig med tæt på tusind varianter. Bed om kokkens bord for at stirre, mens kok Alessandro Stratta laver din måltid.
Stripsteak tilbyder præcis hvad navnet antyder. Mens bøfferne arguable er de bedste i Vegas, langsomt-poklet og mesquite-grillet, er andefedt pommes frites en not-to-be-missed side-dish. Gæster kan også prøve et imponerende udvalg af frugter af havet i det moderne, trendy rum.
En af tre Vegas-restauranter drevet af lokal legende Andre Rochat, denne franske restaurant mangler lidt i decor sammenlignet med lignende etableringer. Udsigten er dog en anden historie. Beliggende i toppen af det mode Palms Hotel, gulv-til-loft vinduer tilbyder stjerneklare udsigter over den blændende Strip. Maden skuffede heller ikke. Sjove valg som wasabi og sesam-krustet lammekarré graser menuen ved siden af franske klassikere som escargots de Bourgogne og pan-seared foie gras.
Las Vegas-udposten for den berømte franske kok Alain Ducasse, miX tilbyder stjernemad, omgivelser og udsigt. Fra det stunnende hvide og røde rum toppet med en 7,3 meter krystaller af 15.000 glaskugler til udsigten over Strip fra dets penthouse-lokation, vil du ikke mangle eye candy. Menuen er fusion med et fransk flair som hummer-klub-sandwiches eller bison-tenderloin med sort peber-sauce. Hvis du er på budget, bestil forretter fra den lige så udsigts-begavede bar.
James Beard Best Chef award-vinder Thomas Keller imponerer madelskere med sit upscale franske bistro. Til middag kan du nøje dig med fransk comfort-food som hvid pølse med kartoffel-purée og franske tørrede plommer eller en simpel quiche du jour. Den rigtige hemmelighed ved Bouchon er brunch. Det er det bedste sted at pleje din appetit efter en lang nat med retter som pain au chocolat eller Croque Madame acompanied af en stor café au lait.
I årtiers tid har Las Vegas været kendt som et legeplads for voksne, men i de seneste år er det blevet meget mere end en gambling-mekka. Shopping- og dining-destinationer er blevet velkendte i Las Vegas, og mange verdensberømte kokke åbner restauranter i nogle af hotellerne eller gennem hele byen. F
Las Vegas er kendt for sine luksuriøse casino/hoteller, spil, underholdning og, selvfølgelig, mad. Fra fast food til buffet til første-klasse formel dining, dækker Las Vegas hele køkkenets spektrum fra hele verden. Mange af verdens top-kokke har mindst ét restaurant i Las Vegas. At tage chancen for
Selvom han kommer fra Big Easy, har Emeril Lagasse etableret sig som en Las Vegas restaurant konge. Hans restauranter rangerer konsekvent blandt de top Las Vegas turistdestinationer, som ikke skal overraske fans af kokkens præmierede køkken. Hans signatur retter er store på smag og perfekte for dem,
