Alexander Mackenzie var en skotsk-født opdagelsesrejsende, der foretog adskillige ekspeditioner på tværs af Canada i slutningen af det 18. århundrede. Han og hans team stolede på en række forskellige fødevarekilder under deres rejser, herunder: - Pemmican: Dette var en basisfødevare for mange pel
I italiensk kultur er det sædvanligt at ønske alle ved bordet et godt måltid, før man begynder at spise. Den mest almindelige sætning er Buon Appetito!, som betyder God appetit! på engelsk. Denne sætning er ofte ledsaget af en let klirren af glas, især hvis der serveres vin eller andre drikkevarer
Frugt, grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn: Sigt efter at spise masser af forskellige frugter og grøntsager, såsom tomater, peberfrugter, agurker, aubergine, zucchini, artiskokker, løg, hvidløg, æbler, appelsiner, vindruer og ferskner. Bælgfrugter, såsom linser, kikærter og bønner, bør også indtages
