Alle elsker at klage over flyvemad: Det kan dog overraske at lære, at det måske ikke er maden – men snarere det kontrollerede klima i flykabinettet – der efterlader en dårlig smag i munden. Forskere er enige i, at det sandsynligvis ikke er madlavningsteknikker eller højden, der gør maden fade, men mere sandsynligt den lave fugtighed og lufttrykket i kommercielle fly, der påvirker smagen af maden på høje højder.
Flypassagere klager ofte over smagen og kvaliteten af maden, der serveres på kommercielle flyselskaber. Mange passagere hævder, at maden mangler smag eller at den er smagsløs. Klager over kvalitet er selvfølgelig subjektive, men maden, der serveres inde i et flykabinet på cruising-højder på 30.000 fod eller mere, smager fade af en god grund. Ifølge CNN mister menneskers smagslugter følsomhed under disse betingelser – ikke på grund af højden – men snarere det presulerede klima og den relative tørhed af luften i kabinen. Disse betingelser dehydrerer kroppen og desensitisere gommen.
Mange flyselskaber søger at forbedre kundeservice; og madservice er et område, der modtager betragtelig fokus. Klager over smagen af maden serveret i luften, lod Lufthansa udføre en række videnskabelige eksperimenter, i et forsøg på at forbedre sine menu-tilbud. Flyveselskabet genoprettede højde-i-luft-forhold ved hjælp af en modificeret Airbus A310 som testmiljø og serverede en række varer. The Wall Street Journal rapporterede, at de indledende resultater fandt, at kabinforholdene formindskede testpersonernes evne til at smage salte og søde smagsarter med op til 30 procent.
Akklimatiseringssystemer i kommercielle fly regulerer lufttemperatur, kabintryk og luftfugtighed ved at genbruge luften i det lukkede kabin, hvilket forårsager meget tørre og dehydrerende forhold. Disse forhold skaber et miljø, hvor de fleste fødevarer synes at smage fade på høje højder. Lugtesansen er ansvarlig for op til 80 pct. af en menneskes smagekapacitet. I tørre forhold – såsom et akklimatiseret flykabin – bliver vores næse-receptorer mindre effektive, da næse-slim fordamper, hvilket formindsker vores smageevner.
Flyselskaber forsøger at kompensere for mangel på smag, som passagerer oplever under højde-flyvninger, ved at øge krydderierne i deres i-luft-mad. Visse smage modstår effekterne af et akklimatiseret flykabin bedre end andre. Starke smage, som karry, citrongræs og kardemomme, er mindre formindsket under disse betingelser end salt og sukker, ifølge Lufthansa-studiet. I nogle tilfælde, når flykokke øger saltindholdet i maden, kan det faktisk føre til yderligere passager-dehydrering og øge fadheden af maden.
Hvis du planlægger nogen aktiviteter nær kysten, er det afgørende, at du ved, hvornår flodtidspunkterne er. At miste overblik over en indtrængende flod er ekstremt farligt og kan lade dig afskåret fra kysten. Hvis din båd er forankret i kystnære farvande, skal du være forberedt på at løse dine reb,
Højdens effekt på dit system er en vigtig komponent ved rejser. Længere væk fra havniveau du er, mindre ilt er der i luften. Hvad mere er, lavere tryk gør det sværere for din krop at absorbere ilten, der er i luften. Så, hvis du ikke er konditioneret for høje højder, kan du lide af en række symptome
At rejse med din lille for første gang kan virke skræmmende. Heldigvis er der et par ting, forældre kan gøre for sig selv og deres spædbarn for at gøre flyvningen nemmere for begge. Mange lufthavns- og flyveselskabsmedarbejdere vil være villige til at assistere dig efter behov. Hold spædbarnet hydr
