Trods dets ry som en by af synd og overflod, har Las Vegas masser af muligheder, når det gælder diæt-venlig mad. Fra hotel-buffet til top-restauranter, gør de tilgængelige valg det nemt at holde diæten, mens man nyder, hvad byen har at tilbyde.
Buffets blomstrer i Las Vegas og, på grund af lave priser, er de et populært valg for mange. Mens mange hoteller og kasinoer tilbyder deres egne buffets, er der nogle i byen, der er især sunde. Buffeten på The Bellagio er et godt valg, da den tilbyder en varietet af mad, herunder japansk, amerikansk, italiensk og kinesisk, samt en stor varietet af fiske-retter. Circus Circus Buffet tilbyder masser af salater, frisk frugt og italienske specialiteter. Nøglen til at holde diæten, når man spiser ved et buffet, er at vælge varer, der ikke er tilberedt i saucer, stegt eller paneret. Fyld op med grøntsager og brug kulhydrater (som ris eller kartofler) som en tilbehør, snarere end hovedretten.
Vegetariske restauranter er et godt valg for dem, der vil spare kalorier, men stadig spise trøstende, mættende mad. Las Vegas har nogle gode muligheder, såsom Veggie Delight (på Chinatown kompleks) og Canyon Ranch Spa and Club (indenfor både The Venetian og The Palazzo hoteller), hvor man kan blive forvokset og spise sundt samtidigt. Vegetariske restauranter er ofte fulde af muligheder, når det gælder salater, supper, hovedretter og smoothies.
Økologiske restauranter blomstrer, og tilbyder folk på diæt en myriade af valg. Bradley Ogden's, på Caesars Palace, tilbyder et fast menu, der inkluderer artiskok suppe, en signatur caesar salat og pan-røget alaskansk helleflynder. Go Raw Cafe, som ikke er forbundet med nogen kasino eller hotel, tilbyder økologisk mad tilberedt uden brug af olier eller tilføjede fedtstoffer. Menuvalg inkluderer supper, salater, wraps, sushi og forretter, alle af hvilke er diæt-venlige.
Hvor end du ender med at spise, hold dig væk fra kinesiske eller indiske restauranter, der bruger masser af olier og saucer i deres retter. Hvis du spiser på et restaurant, bestil retter, der er bagt, gratineret eller grillet, og undgå alt, der er fritstegt eller sautéret. Brug sennep og ketchup i stedet for majones. Skær ned på ost, kødkvarter og svinekød. I stedet, vælg fisk, kylling eller kalkun. Ved buffets, især dem, der tilbydes i kasinoer og hoteller, undgå forårsruller, pasta og pomfritter.
Det nummer en ting at være opmærksom på i Las Vegas er alkohol. Drikkevarer er overalt, fra kasinoer til hotellets værelses-service til pre-show drink. Alkohol er høj i kalorier og nogle gange sukker, men giver ingen næringstoffer. Hvad mere er, alkohol åbner appetitten og får dig til at lyste efter kulhydrater, som i omvendt kan få dig til at spise mere, end du normalt ville. Når man rammer barene, hold dig væk fra øl og højt-søde cocktails. I stedet, vælg rødvin, hård alkohol som whisky eller vodka og let øl eller tør vin.
Las Vegas tænkes traditionelt som en legeplads for voksne. Dog, med sine bassiner, dyre-attraktioner og talrige arcade-spil, er det blevet populært for både voksne og børn. Nogle restauranter henvender sig især til familier og har et omfattende børne-menu samt underholdning udelukkende til de små.
Hvis din forestilling om Cleveland-mad er pierogi og svin, afventer en helt ny verden af sund spiseoplevelse din udforskning. Fra bredden af Lake Erie, hvor Rock and Roll Hall of Fame velbyder musikelskende besøgende, til centrum-distriktet og dets omkringliggende kvarterer, har Clevelands madscene
I årtiers tid har Las Vegas været kendt som et legeplads for voksne, men i de seneste år er det blevet meget mere end en gambling-mekka. Shopping- og dining-destinationer er blevet velkendte i Las Vegas, og mange verdensberømte kokke åbner restauranter i nogle af hotellerne eller gennem hele byen. F
