Sådan Eat Glutenfri på restauranter

Spise gluten -fri er et valg for nogle mennesker, men for mange andre, er det en nødvendighed. En tilstand kaldet cøliaki gør det ekstremt vigtigt for syge til at afstå fra at spise noget, der indeholder gluten. Gluten er en type af protein, der findes i korn. Det faktisk danner en lim -lignende stof i brødprodukter og pasta. Selv om det kan synes umuligt at gå om daglige liv uden at spise brød eller produkter , mennesker med cøliaki lære at leve og spise ganske godt. I virkeligheden , kan du faktisk spise gluten- fri ved regelmæssige restauranter . Denne guide vil vise dig hvordan.
Ting du har brug
Menu
Instruktioner
1

Bed om en gluten- fri menu . Over de sidste par år har bevidstheden om cøliaki spredes. Restauranter ønsker at kontanter i på denne kendsgerning. Faktisk flere store kæde restauranter tilbyder glutenfri menuer. Typisk vil en notation i bunden af ​​en regelmæssig menu annoncere , "glutenfri menu til rådighed. "
2

fortælle vores server, du har cøliaki , eller at du er allergisk over for gluten . Forhåbentlig vil bevidsthed om din tilstand gør hende ekstra følsom over for dine kostbehov. For eksempel , forklarer , at når du siger, du ønsker ingen sauce på din plade , mener du det - uden undtagelser
3

Spørg serveren ikke at levere brød til din tabel. . Nogle cøliaki patienter har først for nylig blevet diagnosticeret. For dem , brød er en fristelse , og ikke spise det er tortur . Hvad mere er, nogle glutenallergikere faktisk har en reaktion på den blotte lugt af brød.
4

Anmod ingen dressing eller croutoner på din salat . Salatdressinger , selv om de ikke omfatter brød, indeholder typisk gluten. En nem løsning er at købe din egen flaske glutenfri salat dressing og holde nogle i din pung eller taske .
5

Order skaldyr og grøntsager , eller kød og grøntsager. Fisk og skaldyr, kød og grøntsager er alle sikkert , så længe krydderier , der indeholder gluten ikke er tilføjet. Du kan stadig spise godt glutenfri ; du bare nødt til at være ekstra forsigtig.
6

Order dampet ris , som du side . Ris er ikke kun lækre , men cøliakipatienter kan spise det så godt. Ris er en erstatning for hvede i mange glutenfri opskrifter. Cøliakipatienter køber typisk ris, mel og ris brød i stedet for hvede brød og mel .
7

Tip din server godt . Dette betyder 20 procent. Ja , der er meget højere end nogle folk typisk forlader for et tip , men hvis du finder en god " glutenfri" servitrice , vil du sandsynligvis komme tilbage ofte.